Suliszezon, uzsonnacsomagolási dilemmák, reggelik, vacsorák, mit kenjünk a szendvicsre...Körözöttet! Na de melyik boltit válasszuk? Megnéztük, mit kínálnak a környező boltok, voltunk Tescoban, Lidlben, Pennyben, Sparban, CBA-ban, és összeszedtünk 6-féle márkát.
A teszt vakteszt volt, értékeltük az illatot, állagot, valamint az ízvilágot is. A teszten öten vettünk részt. Az eredmény szubjektív, nem szakértői.
A körözött, liptói túró vagy liptauer egy pirospaprikával és köménnyel elkevert túrókrém, színe jellegzetesen narancssárga. A körözött készíthető csak juhtúróból, vagy tehéntúróból és juhtúróból fele-fele arányban, de sokan vannak, akik csak tehéntúrót használnak. További tipikus hozzávalók a só, bors, hagyma és köménymag.
tehéntúró (42%)
Külső jegyek: ez hasonlít leginkább a körözöttre, illata köményes, színe világos állaga folyósabb, a túró nagyobb darabokban van benne.
Ízvilág: erőteljesen köményes, kellemes, de nem túl ízes, savanykás, nagyobb hagymadarabok vannak benne.
félzsíros tehéntúró (60%)
Külső jegyek: kellemes, kicsit savanykás, fűszeres, pirospaprikás illatú, kicsit túl élénk, nem természetes a színe, állagra viszont jó homogén.
Ízvilág: nagyon hagymás és sós, ami elnyomja a többi ízt, túl intenzív a fűszerezése.
félzsíros tehéntúró (35%), ricotta (35%)
Külső jegyek: jó illatú, kicsit túl élénk színű, valószínűleg a sok paprikától, nagyobb túródarabok vannak benne.
Ízvilág: finom, egyik fűszer sem túl tolakodó benne, bár egy kicsit kesernyés a paprikától, de pont jó arányban vannak benne a fűszerek.
Ízvilág: savanyú, nem körözöttízű, dominál a hagymaíz, fűszeres és sós.
friss savósajt (nincs benne túró)
Külső jegyek: szép színű, illatra finom, lágy, levegős, picit vizes állagú.
Ízvilág: keserű, emellett köményes, kicsit csípős, savanykás mellék- és utóízzel.
NÉV | Hol vettük? | Ár/tömeg | Kilónkénti ár |
1. TESCO | Tesco | 264 Ft / 150 g | 1760 Ft / kg |
2. SPAR | Spar | 199 Ft / 150 g | 1326 Ft / kg |
3. SISSY | Penny | 199 Ft / 150 g | 1326 Ft / kg |
4. PILOS | Lidl | 249 Ft / 150 g | 1660 Ft / kg |
4. NÁDUDVARI | Spar | 289 Ft / 150 g | 1926 Ft / kg |
5. HAJDÚ | CBA | 329 Ft / 200 g | 1645 Ft / kg |
Hozzászólások
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!