Fokhagymás-tejes galuska juhtúróval recept

előkészület: 30 perc
sütés: 20 perc

hozzávalók 4 főre

40 dkg finomliszt
1 tk só
3 gerezd fokhagyma
10 dkg bacon
2 tojás
kb 3 dl tej
30 dkg juhtúró
2 dl tejföl
1 ek étolaj

story

A Prima Konyha magazinban találtam ezt a juhtúrós receptet. Eredetileg szalonna nem volt benne, de a mi kis kannibál családunkban hús nélkül kevés étel kerül az asztalra.

ajánlat

Zöldsaláta vagy vegyes friss saláta illik hozzá.

alapanyagok

tej,

kategóriák

ritkán készített receptek,

megfizethető receptek,

egyéb elnevezések

juhtúrós nokedli, juhtúrós-fokhagymás galuska bacon-nel

elkészítés

A lisztből, a tojásból, a sóból, az átpréselt fokhagymából és a tejből szokásos módon galuskát készítünk.
Enyhén sós, forrásban lévő vízbe szaggatjuk, néha megkeverjük. (Akkor jó, ha a galuskák feljönnek a víz tetejére, és még 2-3 percig főnek benne.) Leszűrjük, és egy tepsibe tesszük.
A bacon-t apró kockára vágjuk, és egy kevés étolajon zsírjára sütjük.
A tejfölt összekeverjük a juhtúróval, a kisült szalonnával, valamint a szalonnazsírral.
A galuskára öntjük, és alaposan összekeverjük.
Előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. Akkor jó, ha a teteje egy kicsit pirulni kezd.

sütési hőfok:

180°C

sütési mód:

hőlégkeveréses

tepsi mérete:

30x20x6 cm

költség:

1800 Ft

költség egy főre:

450 Ft

elkészítettem:

3 alkalommal

kapcsolódó cikkek

Sajt, az egészséges csemege
Tudatosan választva, és mértékkel fogyasztva, nemcsak nélkülözhetetlen k...
Zöldségleves vagy krumplis tészta legyen?
A héten melyiket ennéd meg? Lesz zöldségleves, krumplis tészta, karaláb...
A zsírok is szépítenek!
Sokan tartózkodnak a zsírok és olajok fogyasztásától, pedig megfelelő mi...