Gasztro

Sós palacsinták és palacsintarakottasok

Desszertre nemcsak édes palacsintát lehet falni, a sósak is megérik a pénzüket! Ráadásul egy gazdag és kiadós palacsintarakottasból az egész család falatozhat, akár főételnek is tökéletesek.

Nosalty

Így készül a tökéletes házi leveles tészta – Lusta és...

Sajnos a leveles tészta is egy olyan kényelmi termékké vált az elmúlt évtizedekben, amit előbb veszünk meg a boltban fagyasztva, semmint hogy elkészítsük otthon. Pedig a kézzel hajtogatott vajas finomság is egyike az olyan kulináris élményeknek, amiket egyszerűen nem lehet kihagyni. Vágjunk bele legalább egyszer a leveles tészta elkészítésébe: az alábbi tippek sikerre kalauzolják majd a kezeket!

Lakos Benedek

Ilyen a tökéletes pot pie – Házi tészta és friss...

A pot pie tökéletes választás, ha egy kiadós egytálétel elkészítésére adnánk a fejünket. A zsenge zöldségeket körbeölelő ízletes mártás és a kézzel gyúrt omlós tészta teszi kerek egésszé ezt a pitét. Ha hiányoljuk belőle a húst, bátran egészítsük ki csirkével vagy pulykával!

Hirdetés

Főzz velünk savanykás, tejmentesen is krémes sóskafőzeléket

Bevallom, én minden évben alig várom a szezont, hogy elkészíthessem a sóskafőzeléket, mely összetéveszthetetlenül savanyás és kellemes. A recept nagyon egyszerű, a legnehezebb feladat a friss sóska felkutatása. A nagyszüleink generációja rendszeresen fogyasztotta, és sokan vannak olyan szerencsések, hogy saját kertjükben teremjen. Sajnos frissen csak a nagyobb piacokon kapható.

Gerzsenyi Flóra

Így lesz minden pörkölt tökéletes Bíró Dániel séf szerint

Bíró Dániel a legjobb iskolát kapta: gyerekkorában Bíró Lajos konyháját ismerhette belülről, később pedig a szakma egyik legelismertebb iskolájába járt Svájcba. Tudásból tehát nincs hiány, de mit mond az ifjú séf akkor, ha nem egy ázsiai fúziós, komplex étel a téma, hanem igazi házias ízek? Bíró Daninak volt mit mondania!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek