lángos hagyományos lángos

Wokban sütött lángos

siklitimi

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
1 tk só
1 tasak instant élesztő
4 dl víz (langyos)
5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

1401

Kalória

13.8g

Fehérje

96.3g

Szénhidrát

107.6g

Zsír

114.9g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

337.5mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
32% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
2g só

0 kcal
2g instant élesztő

7 kcal
100g víz

0 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 1401 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
32% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
7g só

0 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
400g víz

0 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal

Összesen 5606 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
32% Zsír

37.3g finomliszt

136 kcal
0.5g só

0 kcal
0.7g instant élesztő

2 kcal
29.8g víz

0 kcal
31.7g napraforgó olaj

280 kcal

Összesen 418 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
32% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.8 g

Zsír

Összesen
107.6 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
934 g
Cink
1 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
23 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
686 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
96.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
114.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
44 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 1401 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
32% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
55.3 g

Zsír

Összesen
430.6 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
197 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
157 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3736.1 g
Cink
4 mg
Szelén
170 mg
Kálcium
91 mg
Vas
6 mg
Magnézium
119 mg
Foszfor
597 mg
Nátrium
2744 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
385.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
459.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
175 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
341 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 5606 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
32% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
32.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
278.6 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
205 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
34.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 418 kcal

Elkészítés

Egy tálba sorban belemérjük a hozzávalókat, és fakanállal vagy kézzel, kinek hogy esik jobban, összedolgozzuk a tésztát. Nem kell nagy munkára gondolni, távol áll ez az igazi dagasztástól:-)
Mikor összeáll, már le is lehet takarni egy konyharuhával, és hűvös helyen hagyjuk fél órát pihenni. Ennyi idő elég ahhoz, hogy a tészta a kétszeresére nőjön.
Egy serpenyőben vagy lábosban (én például a wokban szoktam) olajat melegítünk, és ha már eléggé forró, akkor nedves kézzel gombócokat formálunk a tésztából, majd széthúzgáljuk kicsit a széleit, és már sütjük is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

Ki ne szeretné a lángost? Ha a piacra mentünk, korábban első utunk mindig a lángosos bódéhoz vezetett, mert egyszerűen nem lehetett ellenállni az illatnak. Ám a sorban állást nem igazán kedveltem, és azt sem, hogy az olajtól csöpögött az egész, na meg persze az ára is egyre borsosabb lett. Így kitaláltam, megpróbálom itthon elkészíteni ezt a finomságot. Nagyon egyszerű, és olcsó...