Az igazi "street food fanok"-nak nem mondok újat azzal a névvel, hogy Zing. Szaftos húspogácsák, ízletes hamburgervariációk, fiatalos üzletvezetés és jól átgondolt cégstruktúra jellemzik ezt az étteremláncot. Ha sokan nem is vagytok tisztában azzal, milyen sikeres biznisz a Zing. Valószínűleg már toltatok be Budapesten Zinges burit valamelyik étteremben, vagy egy food truck mellett ülve, miután átmulattátok az éjszakát, vagy farkaséhesen kaja után kajtattatok egy szürke hétköznap. Hamarosan viszont nem csak Budapesten lehet élvezni ezeket az ételeket, a cég ugyanis vidékre és külföldre is terjeszkedne.
A Zing Burger a napokban nyitotta meg a hetedik vendéglátóhelyét az Allee Bevásárlóközpont lábánál. Ez az étterem franchise referenciaként is szolgál az elkövetkezőkben, terveik szerint az első franchise éttermük 2018-ban nyílik meg. Beugrottunk hozzájuk, hogy megnézzük a vadiúj éttermet és azért, hogy Susánszky Ádám tulajdonos elkészítse nekünk a személyes kedvenc hambiját, a Street Burgert.
Most megosztjuk veletek a videóban látott burger receptúráját, de tudnotok kell, hogy a házi készítésű szószok és bucik, valamint a szupertitkos fűszerezésű hús teszi a Zing burgereit igazán ízletessé és utánozhatatlanná.
Zing Street Burger, ahogy Susánszky Ádám tulajdonos szereti:
A házi készítésű, friss bucik között chilis majonéz és BBQ-szósz fog közre egy szigorúan 3 percig sütött hatalmas marhahúspogácsát, melynek bűvkörében ír cheddar sajt, uborka, jalapeno és karamellizált hagyma borzolja a kedélyeket.
Nemcsak az új étterem megnyitására kaptuk fel a fejünket: a Zing egy izgalmas új burgert is bemutatott a nagyközönségnek az új étterem megnyitóján. A Viszkis film apropóján ugyanis egy 16-os karikás, whiskey-s hamburgert készítettek. A Viszkis névre keresztelt burgert olyan alapanyagokkal készítik, amelyekAmbrus Attila kedvenc italával harmonizálnak.
„A húst Jack Daniels whiskey-ben pácoljuk, amitől megváltozik a húspogácsa textúrája, puhább, lágyabb lesz tőle. Sütéskor egy ananász- és teriyakialapú, saját készítésű whiskey-s glaze-zel fényezzük" - mondta el Susánszky Ádám tulajdonos.
És ezt olvastad már az új ízHUSZÁR magazinon?
Nem tudod, milyen egy igazán finom paleo keksz? Franziska megmutatja neked!
