A süteménysütés viszonylag egyszerű folyamat, amit egy-egy recept szabályoz. Persze nem mindig sikerül minden úgy, ahogy kéne, és ilyenkor ütnek be a kisebb-nagyobb katasztrófák. Szerencsére ezek közül sok helyzet még menthető.
Lakos Benedek
A sütő egy központi része minden konyhának, és megannyi étel elkészítéséhez használjuk. Éppen ezért viszonylag forró téma, és rengeteg kérdés övezi. Például az előmelegítés kérdése.
Lakos Benedek
Sütnél egy kis sósat vagy valami kekszet, muffint, de a recept egy hadseregre számol, neked meg épp csak egy uzsonnányi adagra van szükséged? Mutatjuk, hogyan tudod könnyen átszámolni például a csészényi mennyiségeket grammra.
Szekeres Dóra
Veled is előfordult már, hogy valami nem úgy sült meg/el, ahogy szeretted volna? Cikkünkben hét lehetséges baklövést mutatunk be, amit kiküszöbölve elérheted a tökéletes végeredményt.
Mucsi Blanka
Egy cukrász legrosszabb rémálma, amikor órákig fáradozik egy gyönyörű süteménnyel, ami aztán a kiborítás kritikus pillanatában beleragad a formába. Megelőzhetjük-e ezt a tragédiát, és mit tegyünk, ha megtörténik a menthetetlen?
Lakos Benedek
Összeesett, szalonnás, nyers maradt, megégett, szétfolyt, nem is hasonlít arra, amilyet szerettél volna? Ha ismerősek ezek a hibák, elmondjuk, mire figyelj legközelebb.
Nábelek Zsófi
Recept nélkül főzni az még egy dolog, na de a sütés világa egy kimért, precíz és szigorú terep, ahol nincs sok hely a szabadkézi alkotásra. Kivéve az alábbi receptek esetében: ezeket még a kezdők is elkészíthetik csukott szemmel.
Lakos Benedek
Nincs mit ragozni, a burgonyát mindenki szereti, a magyaros ételeknek pedig megingathatatlan a totemoszlopa. Szemezgess innen ebédnek valót!
Nosalty
Ha valaki Rácz Jenő éttermeiben szeretné megkóstolni a séf fenséges ételalkotásait, akkor jobb elkerülnie ezt a viselkedési formát, ellenkező esetben lehetséges, hogy nem fogják kiszolgálni őt.
Nosalty
Egy agrárközgazdász szerint egyik kedvenc alapélelmiszerünk kilós ára nemsokára akár 1000 forinttal is visszaeshet.
Kutatások alapján ez a gyümölcs segíthet abban, hogy testünk minél tovább fiatal maradjon.
A leves ínycsiklandóan krémes és lágy, a főétel egy klasszik olasz pasta, a desszert pedig egy addiktív csokis-tahinis brownie.
