A mai menü a nyár legjobb alapanyagait dolgozza fel. Melyiket készíted el a családnak?
Nosalty
Bár a magyar eperre még várni kell, április vége felé azért már sok helyen lehet jó minőségű, ízletes és jutányosabb áron kapható epret venni. Mi most csak egy marékkal veszünk el a dobozból, hogy felejthetetlen desszerteket készítsünk a gyümölcsből.
Nosalty
Nincs ember, aki ne imádná a puha, lekvártól ízletes piskótatekercset. Mi most még egyet csavartunk a recepten, és óriási tortát készítettünk belőle gyönyörű málnadíszítéssel.
Nosalty
Ne mondja senki, hogy a hétköznapi ebédnek, vacsorának unalmasnak kell lennie. Dobjuk fel a hangulatot egy színpompás tortával: ezek a csodák gyönyörködtetik a szemet, és kényeztetik a ízlelőbimbókat.
Nosalty
A nyár különböző gyümölcsei az egész évszakban csak arra várnak, hogy fantasztikus desszerteket és édességeket készítsünk belőlük. Például egy fordított gyümölcstortát, ami frissen, olvadó vaníliafagylalttal bármilyen nyári ebédet képes luxusszintre emelni.
Lakos Benedek
A Nosalty gasztroközösségének nincs párja! Múlt héten sokan döntöttetek úgy, hogy a legtutibb tavaszi fogást nálunk, az oldalunkon keresitek meg. Jöjjenek tehát a kedvenceitek!
Nosalty
Holnap az anyukákat, nagymamákat, keresztanyukákat ünnepeljük. Az a jó, ha egész évben szeretjük őket, de ilyenkor még egy picit erősítsünk rá a gondoskodásra, és lepjük meg őket egy finom gyümölcstortával is!
Nosalty
Egy pénteki napon jó, ha nem kell minden időnket a konyhában tölteni a napi menüvel, épp ezért szuper egy könnyű tojásleves, egy gyors és klasszikus nokedli, és egy tavaszi frissességet hozó epermousse-torta mellett letenni a voksunkat.
Nosalty
A héten minden jegynek krémes fagylaltot szánnak a csillagok, köztük gyümölcsös és csokis különlegességek érkeznek, amikkel egyszerűen lehetetlen betelni. Lássuk, mi a te nyári kedvenc hűsítőd!
Nosalty
Augusztusban a kert még javában ontja a terméseket, a virágágyások színesek, a fűszernövényekből pedig sokszor már annyi van, hogy alig győzzük felhasználni őket. A nyár vége azonban nemcsak a betakarításról szól, lassan érdemes felkészíteni a kertet az őszre is, hiszen néhány hét múlva már egészen más feladatok kerülnek előtérbe.
Macsuga Viktória
Szeptember 6-án a budapesti Városháza Park ad otthont a Grandevú Családi Napnak, amely egész napos, ingyenes kikapcsolódást kínál az autózás szerelmeseinek, a családoknak és a zene rajongóinak egyaránt.
Hirdetés
Sokan automatikusan egy kanál olajat öntenek a tészta főzővizébe, mert úgy gondolják, ezzel megakadályozhatják, hogy a tészta összetapadjon. A konyhai trükk azonban nem igazán működik, sőt még a kész étel állagán is ronthat. Sokkal egyszerűbb módszerrel érhetünk el jobb eredményt.
Vérre menő viták zajlanak arról, hogy vajon a gulyásleves vagy a töltött káposzta, a dunai vagy a tiszai halászlé-e a magyar konyha abszolút állócsillaga, hogy a honi gasztronómia akkor most paprikás-e vagy sem, miközben szót sem ejtünk a magyar konyhák utánozhatatlan szupersztárjáról: a főzelékekről. Erről a zöldségalapú egytálételről, ami annyira egyedi, annyira a miénk, hogy külföldön megfelelő szót sem találni rá. Honnan ered a főzelék? Miért traumatizáltak minket a menzai változatok? Melyik főzeléket hogy érdemes elkészíteni? Kajatények sorozatunk legújabb részében ennek járunk utána.
Spanyolos gazpacho karfiollal, magyaros rántott gomba sörbundában és sárgadinnyés hűs desszert a menü.
Azt hiszem, mindannyiunknak meg van a maga caprese receptre, igaz? Ez a legepikusabb kombinációja a lédús, érett paradicsomnak és a puha, friss mozzarellának. Az ég is egymásnak teremtette ...
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
