A gasztronómiai élmény része nemcsak az ételek íze, de megjelenése is, amit egy jól megválasztott tányérral vagy tállal tovább fokozhatsz. Úgyhogy miután elkészítetted a karácsonyi fogásokat magyar termelői alapanyagokból, szolgáld fel őket magyar kézművesek alkotásain. Nagy kedvenceink ezek közül Lantos Judit munkái!
Szász Nóri
Az ősz egyik legkedvesebb tevékenysége, amikor vadgesztenyét gyűjtünk a gyerekekkel, aztán mindenféle kedves bábút készítünk belőle. A másik pedig a télhez és a vadgesztenye társához, de nem rokonához, a szelídgesztenyéhez kapcsolódik: a belőle készülő édes és sós ételek nemcsak finomak, hanem egészségesek is. Mutatjuk, miért!
Szekeres Dóra
A fűszeres, sós, füstölt disznósajt legfinomabb, házi változatait ezekben a téli, hideg napokban találjuk meg a piacokon, és készíthetjük el magunk is. Most megmutatjuk, mi a jó disznósajt titka!
Szekeres Dóra
Száz éve indította első karácsonyi reklámkampányát a Coca-Cola, azóta a Télapó figurája és kivilágított kamionja is legendássá vált.
Nosalty
Nem lehet elég korán kezdeni a karácsonyi készülődést, úgyhogy összegyűjtöttünk néhány különleges vegán, vagyis a fenntarthatóságot szem előtt tartó ajándékötletet, persze nem csak vegánoknak.
Nábelek Zsófi
Egy forró fűszeres ital a téli karácsonyi forgatagban: sokaknak ez jelenti a hamisítatlan karácsonyi életérzést, ünnepi hangulatot. Bár idén elmaradnak a karácsonyi vásárok, attól még nem kell lemondanunk a finom forralt borokról, puncsról és grogról, készítsük el őket otthon.
Szekeres Dóra
Sajtos rúd, tallér és keksz, ezek azok a mennyei sós apróságok, amelyekkel az ünnepek idején sem lehet leállni, és nem is baj, már a hétvégére is készíthetsz belőlük egy újabb adagot.
Nosalty
Bár számos helyen a világban készítenek olyan apró édességeket, amiket kizárólag karácsonykor szokás fogyasztani, a karácsonyfára akasztott szaloncukor igazi magyar jellegzetesség. Otthon is elkészítheted, mutatjuk hogyan!
Szekeres Dóra
A máglyarakás készítése sokszor szertartásos tevékenység, mely során a legtökéletesebb receptet követve hibátlan eredményt várunk. Az ünnepi asztalokat is bátran megkoronázhatjuk vele!
Nosalty
Mindjárt az elején szeretnénk leszögezni, hogy valójában olyan nincs, hogy Michelin-csillagos torta, de valahogy el kellett neveznünk azokat a tortákat, amelyek Michelin-csillagos éttermek konyháiból kerülnek ki. Mert hogy ilyenek igenis léteznek, és sokszor elérhetőbbek, mint gondolnánk.
Nosalty
Ezekben a kekszekben az a szuper, hogy előre is elkészítheted őket, megfelelően tárolva friss, puha és finom lesz mind, mire az asztalra kerül.
Nosalty
Az ünnepek a nyakunkon vannak, így a karácsonyi sütirecepteket is érdemes előre átgondolni. Ezek a felejthetetlen leveles finomságok biztos, hogy nem okoznak majd csalódást.
Nosalty
A Danyi Éva által megálmodott Donum Terrae márka 2011-ben született meg. Az általuk minőségi alapanyagokból készült magolajok, magkrémek és gyümölcsecetek nemcsak tápanyagdúsak, de ízükkel különlegessé tesznek bármilyen fogást.
Szász Nóri
Változatos húsokból válogattunk össze nektek fantasztikusan gazdag, szaftos húsételeket, amelyekkel elkezdődhet a konyhátokban - és a családi asztalnál is - az adventi időszak.
Nosalty
Sokan elkövetik azt a hibát, hogy csak lefejtik a külső leveleket, pedig a fejes káposztát ennél alaposabban kell megtisztítani. Mutatjuk a biztos módszert, amellyel megszabadulhatsz a szennyeződésektől és az apró rovaroktól is.
Nosalty
A zsírokat sokáig az egészségtelen táplálkozással azonosították, ám a táplálkozástudomány ma már egyértelműen kimondja: az egészséges zsírok kulcsszerepet játszanak a szervezet működésében, különösen az agy egészségében.
Szabó Anna
A fonott kalács része a húsvéti asztalnak, és egy megbízható recept birtokában nem is lehetetlen elkészíteni. Mindazonáltal, ha valaki nem akarna sírógörcsöt kapni a hatos fonás felett (ahogy én szoktam), és megbízható helyről rendelne, annak mutatunk hét opciót, amikkel nem lehet hibázni, ha fonott kalácsról van szó.
Kormos Lili
A céklát a szuperegészséges élelmiszerek között tartjuk számon, azonban nagy mértékű fogyasztása nem mindenkinek ajánlott.
Gyors, mutatós, előre elkészíthető fogásokat keresel húsvétra? Ezek a sós hidegtálak nemcsak látványosak, hanem akár 30 perc alatt elkészíthetők, így az ünnepi készülődés is sokkal stresszmentesebb lesz.
A lazac minden formáját imádjuk, de ilyen krémes szószban még nem biztos, hogy próbáltuk - készüljön mellé habos-könnyed hercegnőburgonya és a végén egy sós finomság, retró sajtos perec!
Kicsi és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.
A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.
