A gluténmentes sütés-főzés egyre többször részét képezi az életünknek: vagy saját magunknak, netán a speciális étrendet követő barátaink és ismerőseink számára szeretnénk valamit készíteni. A lisztválasztás mindig nagy kérdés, jöjjenek a leggyakrabban előforduló fajták!
Lakos Benedek
Sokan az étkezésük változatosabbá tétele, mások egészségügyi okok miatt döntenek úgy, hogy kerülik, vagy teljesen száműzik a hagyományos lisztet az étkezésükből. A számos gluténmentes lisztkeverék mellett – amelyek jellemzően gabonákból és magokból készülnek – egyre elterjedtebbek a zöldségalapú lisztek is, sőt, cikkünkből kiderül, hogy a hagyományos liszt számos ételben nyers zöldséggel is helyettesíthető részben vagy egészben.
Szekeres Dóra
Az egyre népszerűbbé váló hajdina nagyon egészséges, változatosan felhasználható élelmiszer, ami nemcsak tápanyagdús, de superfood létére még az ára sem borsos. Szinte minden étrendbe beilleszthető, méltán vívta ki a helyét a többi gabona mellett.
Mucsi Blanka
Nem kell gluténérzékenynek lenni ahhoz, hogy körülnézzünk a búzalisztmentes opciók között, mert hidd el, jól jár vele a szervezeted. Ismerd meg a zöldséglisztek világát!
Nábelek Zsófi
A horkolás ellen nem mindig kell drága megoldásokat keresni. A szakértők szerint három egyszerű szokás is elég lehet ahhoz, hogy jelentősen csökkentsd, vagy akár meg is szüntesd a kellemetlen jelenséget.
Nosalty
Jöhet egy frenetikusan finom menzát idéző menüsor? Az igazán selymes brokkolileves után kínálunk egy majonézes bundával bolondított rántott husit és egy óóóóóóóriási piskótatallért!
Macsuga Viktória
Ha a drogériákban is inkább a természetes, lebomló, vegyszermentes termékek között ácsorogsz szívesebben, már csak egy lépés, hogy magadnak készítsd el saját, maradékmentő (!), környezetbarát tisztítószered - mondjuk ecetből és narancshéjból!
Brecz Judit
A céklát a szuperegészséges élelmiszerek között tartjuk számon, azonban nagy mértékű fogyasztása nem mindenkinek ajánlott.
Ahogy öregszünk, egyre fontosabbá válik, mit teszünk a tányérunkra. A szakértők szerint van (legalább) kettő olyan élelmiszer, amit minden 60 év felettinek érdemes lenne rendszeresen fogyasztania – lehet, hogy a te hűtődben is ott vannak.
Gyors, mutatós, előre elkészíthető fogásokat keresel húsvétra? Ezek a sós hidegtálak nemcsak látványosak, hanem akár 30 perc alatt elkészíthetők, így az ünnepi készülődés is sokkal stresszmentesebb lesz.
A vendégségek koronázatlan királynője a hidegtál. Mindenféle húskészítményt, sajtokat és kencéket szervírozhatunk egy tálcán. A sajttekercs egy keveréke ezeknek, hiszen sajt, sonka, ...
Nálunk a franciasaláta nem csak köret, hanem főszereplő is lett ebben az akár húsvéti, vagy másfajta ünnepi fogásban. Őzgerincben sütve nemcsak finom, hanem mutatós is, igazi ...
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
