Nyakunkon a libák gágogása, jön a Márton-nap, vele pedig a mennyei sültek, ropogós falatok. Azért, hogy könnyebben vagy inkább még gazdagabban csússzanak a főételek, kiváló köreteket ajánlunk!
Nosalty
Nem nagy meglepetés, hogy a vízzel érintkező helyiségekben imád megtelepedni a penész. Lássuk a legveszélyeztetettebb helyeket a fürdőben!
Nosalty
Nincs mese: ősszel krémlevesezni kell. Ha pedig ilyen intenzitással űzzük ezt az étkezési formát, bizony szükségünk lesz a klasszikusokon kívül újító és formabontogató receptekre is. Például gyümölcsös-zöldséges kombinációkra.
Lakos Benedek
A sztárséf tökéletesnek mondott rántottareceptje nem mindenkinek jött be, és igen keményen kritizálják a netezők.
Nosalty
Lehetséges, hogy tisztában vagy egy-két pozitív tulajdonságával, de biztosan lesz olyan a listában, amiről még nem tudtál. Lássuk a méz jótékony hatásait.
Nosalty
A sütemény sosem tűnik elégnek. Miért akarnák hát lekicsinyíteni? Hogy még kevesebb legyen? Természetesen nem – a kisméretű piték sütésének azonban lehetnek igenis jogos indokai, nézzük, mik ezek!
Lakos Benedek
Nemrégiben bejárta a világsajtót, hogy Horvátországban több ember is kórházba került, miután Coca-Cola üdítőt ivott. Most kiderült, itthon is veszélyesek lehetnek-e a cég üdítői.
Nosalty
Díjat nyert a 2023-as Online Video Audio Awards (OVA) versenyén a nagy sikerű Egy asztalnál videósorozat egyik epizódja, melyet a Kráss Kontent a Nosalty és a No-Spa közreműködésével készített.
Nosalty
Szakmai előadások, izgalmas panelbeszélgetések és alapvetően új, előremutató ötletek várnak mindenkire, aki november 14-én ellátogat a harmadik Plant-Powered Perspectives konferenciára. A növényi alapú élelmiszeripar nívós eseményen olyan neves felszólalók is jelen lesznek, mint Gianni Annoni és Steiner Kristóf.
Nosalty
A római tál nem a legmodernebb konyhai eszköz, és erről már a neve is árulkodik, de még ma sem teljesen elfeledett: hiába ugyanis a sok új trend, technológia és eszköz, vannak ételek, amelyek kizárólag római tálban lesznek tökéletesek.
Balogh Lilla
Minden nemzetnek megvan a maga sajtja. Gondoljunk csak az angol cheddarra, a svájci ementálira, az olasz parmezánra vagy éppen a holland goudára. Nálunk a mai napig a lakosság 70 százaléka a francia eredetű, de a szocializmusban (a tömlős mellett) egyeduralkodó trappista sajtot fogyasztja mindennapjaiban. Ennek ellenére rengeteg „hungarikum” sajtunk van, amit a határon túl is imádnak az emberek. Most jöjjön 5 ilyen sajt!
Balogh Lilla
A kínai ételek elkészítése nem akkora ördöngöség, mint gondolnád, szóval ezúttal ne a sarokra ugorj be egy kis illatos csirkéért vagy édes-savanyú levesért, hanem próbáld otthon megcsinálni.
Nosalty
Bizony, a sütőtök nemcsak krémlevesbe zuttyantható, bátran használd zöldséges levesekben akár sima krumpli, akár édesburgonya mellett/helyett, de krémesítésre, sűrítésre, édesítésre is remek! Melyik sütőtökös leves dobogtatja meg a szíved?
Nosalty
A Márton-nap nem lehetne teljes a mennyei libafogások, így például párolt lilakáposztával tálalt libasült nélkül, mert a mondás szerint: „Aki Márton napon libát nem eszik, egész éven át éhezik”!
Nosalty
Ma sem hagyjuk ki a sütés-főzés örömét, cukkinikrémleves, csirkecomb és fincsi keksz érkezik.
Nosalty
Felül megég, alul nyers marad, pedig mindent ugyanúgy csináltál? A Tudatos Vásárlók Egyesületének legfrissebb, beépíthetősütő-tesztje szerint egyáltalán nem mindegy, milyen készülékben sütünk: egyes modellek akár több mint 20 fokkal is eltérhetnek a beállított hőmérséklettől.
Nosalty
Aki egészségtudatosan étkezik, és figyel a szénhidrátbevitelre illetve a felszívódásra, annak nem feltétlen lesz újdonság, hogy bizony a tészták között is van olyan, ami nem dobja meg a vércukorszintet. Lássuk, melyek ezek!
Brecz Judit
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
A ginzeng, a gingko, a maté vagy a zöld tea is sokak által ismert (gyógy)növények, melyeket nem kevesen fogyasztunk, reménykedve az egészséges életben, az általános jóllétben. Van azonban egy növény, amit alig ismerünk, pedig a kínaiak már rég felfedezték maguknak, és nemes egyszerűséggel a halhatatlanság füvének is nevezik. Ez pedig a jiaogulan.
A kenyér nem kell, hogy tiltólistás legyen azok számára sem, akik szeretnék kiegyensúlyozni a vércukorszintjüket. A megfelelő típusú kenyér lassabban emeli a vércukrot, jobban támogatja a teltségérzetet, és része lehet egy egészségtudatos étrendnek.
A magyarok kedvenc körete, az kétségtelenül a galuska vagy más néven nokedli. Liszt és tojás. Lényegében csak ezekre az összetevőkre van szükség, plusz a vízre és a sóra.
A lángos egy hamisítatlan magyar találmány, amit elsősorban a nyári időszakhoz kötünk, azonban az év bármely időszakában elkészíthetjük. Ropogós szélek, puha belső és légies ...
