2021.04.03.

Videón mutatjuk meg, hogyan fess tojást zöldségek és fűszerek segítségével

Rosanics Petra

Ha az utolsó pillanatra hagytátok a tojásfestést, van egy jó hírünk: biztos találtok otthon olyan alapanyagot, amivel szép színű tojásokat festhettek a locsolóknak.

Korábban már írtunk arról, hogyan festheted meg a tojásokat teljesen természetes módon, olyan alapanyagok felhasználásával, amelyek minden konyhában fellelhetők. Most viszont úgy döntöttünk, a gyakorlatban is kipróbáljuk a bio-tojásfestést, több alapanyagot is kipróbálva a vöröshagymán túl.

Sőt, videót is készítettünk Nektek:

A zöldségekkel-fűszerekkel való tojásfestés alapelve a következő:

a tojásokat keményre megfőzzük,
egy lábasban felteszünk vizet főni, színenként 3-4 decit,
ehhez hozzáadunk 1-2 evőkanál fűszert, vagy 25-30 deka aprított zöldséget,
az egészet 20 percig forraljuk alacsony lángon,
majd hozzákeverünk 1-1 evőkanál ecetet,
végül beletesszük a tojásokat, és éjszakára hűtőbe rakjuk.

Ilyenek lettek a tojásaink

Mi 8 alapanyagot teszteltünk, ebből hat színezte meg a tojásokat.

A vöröshagyma narancsosra, a kurkuma sárgára, a kávé világosbarnára, a cékla rozsdabarnára, a vörösbor sötétkékre, a lila káposzta pedig világoskékre színezte a tojásainkat.

Próbálkoztunk spenóttal és fűszerpaprikával is, ezek azonban nem színezték meg a tojásokat.

Mivel kezdő tojásfestők vagyunk, nem lett tökéletes a festés, egyik-másik kicsit foltos lett, de a szerkesztőség egybehangzó véleménye alapján így még jobban néztek ki. Egyesek szerint igazi kézműves-tojás beütésük volt, míg mások ombrénak titulálták a színezést.

Ti milyen módon szoktatok tojást festeni? Osszátok meg velünk kommentben, hadd tanuljunk.