Újbor, liba és Márton nap minden mennyiségben!

Az ország egyik legpatinásabb szállodája, a Gellért immár harmadik alkalommal hívja a bor- és gasztrokultúra szerelmeseit a Márton napi Borfesztiválra. (x)

A fesztivál története 2011-ben kezdődött, ekkor döntött úgy a szálloda vezetősége, hogy hagyományteremtő szándékkal borfesztivált rendez Márton nap idején. A különleges helyszínen - azaz a Gellért patinás falai között - a vendégek egyszerre ízlelhetik meg a legkiválóbb pincészetek új- és óborait, valamint a mesterszakácsok által megálmodott libaételeket a libakolbásztól kezdve a libacombon keresztül egészen a libamájig, ezzel hangsúlyozva a gasztronómia és a borkultúra egységét.

Már az első rendezvény is nagy népszerűségnek örvendett, majd ezer látogatót vonzott az 50 kiállító borász, az érdekfeszítő borismereti előadások, és az estét méltóképpen lezáró Váczi Eszter koncert. A nagy érdeklődésnek köszönhetően tavaly már három naposra bővült a Márton napi Borfesztivál, 90 kiállító vonult fel, a nagyközönség többek között olyan pincészetek boraival ismerkedhetett, mint a Bock, a Dúzsi, a Frittmann, a Gere, a Nyakas vagy a Szeremley. Olyan új- és kézműves borokat kóstolhattak, amelyek hazánk legnevesebb borászainak munkáját dicsérik. A fesztivál adott otthont továbbá az ország top 25 séfjének receptjeit felvonultató, “A Mangalica” c. könyv bemutatójának, ezen kívül pedig két vidéki csúcsétterem is vendégszerepelt a Gellért Sörözőben Magyarország egy-egy híres borvidékéről. Esténként érdekfeszítő gasztronómiai előadások színesítették a programot, a fesztivál első két napján pedig sztárfellépők adtak koncertet.

A szándékból mára hagyomány lett, idén harmadjára üdvözölhetjük a Márton napi Borfesztivált. Az előttünk álló hétvégén - november 8-tól 10-ig - a Gellért épülete a Fürdőcsarnokkal összenyitva 3000 m2-es fesztiválszíntérré alakul át, és három napon át várja a vendégeket. Az eseményen, az előző évek hagyományait folytatva, a hazai borvidékek legjobb pincészeteit vonultatják fel, lehetőséget adva a bemutatkozásra. Alapvető céljuk a honi borkultúra népszerűsítése egyrészt a már méltán híres és elismert nagyobb pincészeteken keresztül, másrészt az eddig kevéssé ismert kisebb borászatok vendéglátásával.

Az estéket borvacsorákkal teszik csábítóvá. Ez alkalommal egy-egy négyfogásos vacsora keretében a tányérunkon keresztül átléphetjük Magyarország határait, és egy kulináris körútra indulhatunk négy európai nemzet jellegzetes Márton napi ételét megízlelve. A borvacsorák házigazdája Váncsa István lesz, aki egyedülálló stílusával és gasztronómiai szakértelmével színesíti az estét. A borfesztivál harmadik napján szenzációs Sunday Brunch invitál egy nemzetközi Márton napi gasztro-túrára az asztal körül, ahol természetesen főszerepet kap az újbor is.

Természetesen különleges, borok ihlette édességekből sem lesz hiány, Raj Ráchel tortatervező stílusosan lúdláb torta-variációval lepi meg a Márton napi Libator Túra vendégeit. A látványában és ízvilágában is egyedi és izgalmas tortakölteményeket az etyeki Kertész pincészet válogatott borait felhasználva álmodta meg. A desszert-kollekcióval, ahogy azt a művészien elkészített tortáinál megszokhattuk, ezúttal is minden érzékre igyekszik hatni, s olyan válogatást tervez, ami szemnek és szájnak egyaránt ingere lesz.

Esténként a Fürdőcsarnok videodiszkóval és koncertek sorával várja vendégeit, így a kulináris kalandozásokat kulturális csemegék teszik „ízesebbé”: fellép a Budapest Bár zenekar, a Kistehén Tánczenekar, a Kerekes Band és az Intim Torna Illegál. Természetesen nemcsak a nagyokat, a kicsiket is szeretettel várják. A fesztiválon sokszínű gyermekprogramokon keresztül ismerhetik meg hazánk és az európai kultúrkör Márton napi népszokásait. (x)

A Márton napi Borfesztiválról további információkat itt találsz >>>

A rovat korábbi cikkeit itt olvashatod >>>

Hirdetés

Támogatott tartalom

Ha valami egészséges édességre vágysz, ne keress tovább – Leteszteltük...

A diéta alatt nagyon nehéz olyan édességet találnunk, mely nemcsak kalóriaszegény, de finom és egészséges is. Szerencsére ma már vannak olyan termékek a piacon, melyek megfelelnek ezeknek az elvárásoknak. A szerkesztőségünknek most volt szerencséje megkóstolni a Good Calories termékeit, melyek minden eddig említett jótulajdonsággal rendelkeznek. Nézzük, mi volt a véleményünk!

Hirdetés

Támogatott tartalom

Fontos kiskapura figyelmeztet a bank – 30 fölött is van...

Az idei évben még a korábbi feltételekkel igényelhetik a családalapító házaspárok a babaváró hitelt, jövő évtől azonban változnak a feltételek. 2024-ben az átmenti szabályok szerint még a 30 és 41 év közötti nők esetében is van esély a kamatmentes hitelfelvételre – hívta fel a figyelmet Ginzer Ildikó, az MBH Bank sztenderd kiszolgálásért felelős üzleti vezérigazgató-helyettese.

Hirdetés

Támogatott tartalom

Ünnepi bevásárlás egyszerűen!

Az ünnepi készülődés nemcsak ráhangolódást, de komoly szervezést is igényel. Szerencsére nálunk, az ALDI-ban mindent megkaphatsz, amire csak szükséged lehet, legyen szó a karácsonyi vagy épp szilveszteri menü alapanyagairól, a kedvenc süteményed hozzávalóiról, otthonod ünnepi dekorációjáról vagy a családodnak és barátaidnak szánt ajándékokról – velünk időt és nem kevés pénzt is spórolhatsz.

Hirdetés

Támogatott tartalom

Hirdetés

Támogatott tartalom

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ennyibe kerül egy vacsora Rácz Jenőnél vagy Sárközi Ákosnál –...

Amióta a kereskedelmi tévékben főműsoridőben vetítenek gasztros realityshow-kat, többek számára lett vonzó a fine dining éttermek magasra pozícionált világa. Ha egész évben nem is költünk ilyen élményekre, az év végi ünnepek idején jól jöhet ajándékötletként. Olcsó menüket nem ígérünk, emlékezetes gasztroélményeket annál inkább!

Régi házi sütemények karácsonyra

Méteres sütemény, zserbó, flódni vagy porcukorban forgó hókifli. Ki ne ismerné ezeket a régi, házi süteményeket, melyek a karácsonyi süteményes tálca sztárjai?