A túrógombóc nehezen lehetne más nemzetiségű, mint magyar, hiszen az egyik legautentikusabb hozzávalónkat tartalmazza, a túrót. A túró egyébként superfoodnak, vagyis szuperételnek számít, hiszen friss, rengeteg fehérjét tartalmaz, magas a kalciumtartalma, natúr formában pedig alacsony a kalóriaszáma. Egy szóval, egy tökéletes aduász, nem mellesleg még finom is! Egyszerűen készíthetünk belőle édes vagy akár sós ételeket, hiszen a porcukor és a mazsola mellett jól áll neki bármilyen zöldfűszer, vagy akár hús is.
Mi ezúttal (természetesen) túrógombócot csináltunk belőle, de nem kerekded gömböket formáztunk, hanem galuskákat szaggattunk, ezt nézzétek!
Gombóc helyett galuska!
A galuska elkészítése hihetetlen egyszerű folyamat, amihez mindössze két evőkanál szükséges. Természetesen választhatjuk a jól megszokott gombóc formát is, a hosszúkás dödölle azonban különlegesebb, elegánsabb külsőt nyújt.
Ez a külalak megoldást jelenthet azok számára is, akik a gombócot általában elméretezik, emiatt a közepe nem tud megfelelően átfőni. Mivel a galuska laposabb, ezért gyorsabban elkészül, ilyen probléma tehát nem adódik vele.
Mivel tálaljuk?
A feltétként szolgáló porcukros tejföl különválaszthatatlan a túrógombóctól, hiszen ez teszi igazán teljessé a finomságot. Tartogatunk azonban még pár egyszerű ötletet, amivel seperc alatt feldobhatjuk a már megszokott ízeket. Ennek az egyik legkönnyebb formája, ha a porcukor mellett fahéjjal is meghintjük a galuskákat. Bármilyen olajos mag jól passzol a túróhoz, így a sütőben pirított mandulapehely biztos sikert arat mellette.
A darált dió szintén jó választás, ami még izgalmasabbá teszi a desszertet, főleg ha zsemlemorzsa helyett pankómorzsát választunk, és ehhez adjuk hozzá a diót.
'Túrógombóc galuskába szaggatva' - a teljes receptet küldd el valakinek, aki szerinted szívesen elkészítené!
Fotók, videó és recept: Kristyán Fanni
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Ezeket is készítsd el:
