Napjainkban sokan szenvednek székrekedésben, ami a legtöbb esetben a rostszegény táplálkozásnak, a kevés folyadéknak és feldolgozott élelmiszerek rendszeres fogyasztásának köszönhető. Most eláruljuk, hogy mely tejtermékkel tudsz a legtöbbet segíteni magadon a dietetikus szerint!
Nem minden tejtermék okot székrekedést, sőt. Van egy olyan erjesztett ital, amely segítségedre lesz, ha épp ilyen problémád van.
Ez pedig nem más, mint a kefir, amely egyedülálló probiotikum-keveréket tartalmaz, segíthet a gyulladás csillapításában, diverzifikálhatja a mikrobiomot, és még a laktóz emésztését is javíthatja.
Miért a kefir a legjobb tejtermék, ha szorulásunk van?
A rendszeres székletürítéshez elengedhetetlen a megfelelő bélmikrobiom, ehhez pedig az kell, hogy jó dolgokkal tápláljuk a testünket. Ennek pedig az egyik legjobb módja, ha magas probiotikumtartalmú ételeket fogyasztunk.
A kefir több mint 30 probiotikus törzset tartalmaz – sokkal többet, mint a legtöbb étrendkiegészítő
– mondja Alyssa Simpson egy phoenix-i dietetikus.
Mindez segít a bélmikrobiom diverzifikálásában, ami együtt jár azzal, hogy javul az emésztés.
Bulgursaláta kefires öntettel
Ez az olaszos saláta kicsit eltér a megszokottól, a bulgurt ugyanis inkább közel-keleti fűszerezéssel ismerjük. www.nyissavaltozatossagra.hu
Ír, szódás kenyér kefirrel
Ha gyorsan kenyér kell, de nem akarsz boltba menni, akkor ez a recept kell! Egyszerű, gyors, finom.
Okroshka (jéghideg kefires uborkaleves retekkel, tojással és zöldfűszerekkel)
Az okroshka egy orosz eredetű hideg leves, amely tökéletes egy forró nyári napra. Nagyon frissítő és egyben laktató. A retek és uborka ropogós textúrája a friss fűszernövények ...
A kefirben lévő probiotikumok lágyítják a székletet, és szabályozzák a bélizmokat, így azok hatékonyabban mozognak
– állítja Hanna Kelley, az Indianai American Dairy Association egészségügyi és wellness igazgatója.
A kefirt ráadásul sokféleképpen felhasználhatjuk, de talán a legjobb, ha magában kortyoljuk. Ezen túlmenően pedig hozzáadhatjuk zabkásához, turmixhoz és házi készítésű salátaöntetekhez is.
Még több életmód itt:
