Tartsd életben a fűszernövényeidet!

A balkonokon nevelt fűszernövény hatalmas segítség a főzésnél - bosszantó, ha minden igyekezet ellenére elszárad. 7 hiba, amit elkövethetsz - kerüld el őket!

Aki szeret főzni, és még egy kis erkélye is van, esetleg egy napos konyhaablaka, az jó eséllyel tart otthon egy kis fűszernövényes kertet. Sajnos a gyakori öntözés nem mindig elég neki, és ha ott állunk a haldokló cserepek előtt, sokszor nem tudjuk, mit csináltunk rosszul. Több oka is lehet annak, hogy a fűszernövényeink feladják a harcot, ebből a 7 leggyakoribbat megmutatjuk - hátha te is ezeket követted el!

1. Túllocsolod őket

A fűszernövények általában kedvelik a nedvességet - bár van, amelyik nem igényel sok vizet - , túlöntözni azonban egyet jelent a kivégzésükkel. Válassz olyan cserepet, aminek lyuk van az alján, tehát a fölös víz ki tud folyni. Használj alátétet is, így elkerülheted a sárfoltokat.

2. Elfelejted ritkítani őket

A fűszernövény nem csak úgy növöget magában - ugyanúgy igényli a törődést mint minden növény. A virágok eltávolítása, és a túlbokrosodás kezelése a te feladatod. Minden fűszernövényt más időközönként kell ritkítani - a bazsalikomot például gyakran, a petrezselymet meglehetősen ritkán - olvass utána, hogy melyiket milyen gyakran kell lecsipkedni!

3. Nem táplálod a talajt

Az egyik legnagyobb hiba, amit elkövethetsz, hogy benne hagyod a növényt abban a cserépben, amiben megvetted. Ültesd át friss földbe, és heti egyszer pótold a tápanyagokat alatta - mindegy, hogy vásárolt oldattal vagy házi komposzttal - lényeg, hogy gondoskodj a növény földjének megfelelő tápanyagszükségletéről.

4. Túlfűtött ambíciók

A kerti fűszernövények magról való növesztése elég nagy kihívás lehet egy kezdő kertész számára - nincs semmi szégyen abban, ha pár évig csak cserepes egyedekkel próbálkozol, mielőtt nekikezdesz a magról termesztésnek!

5. Nem nézel utána a növényednek

Szép látvány egy fűszerekkel teli erkély, de ha nem nézel utána annak, hogy a fűszereid milyen körülményeket kedvelnek, akkor álom marad. A petrezselyemnek párára van szüksége, a snidling nem bírja a túl sok szaporítást. Bármit viszel haza, előbb nézz utána, hogy jól fogja-e magát érezni nálad, és hogy milyen körülmények kellenek ahhoz, hogy szépen hajtsanak.

6. Nem kapnak elég fényt

Hol vannak a növényeid? Nem mindegyik kedveli a direkt napfényt, de ha a legközelebbi fényforrás egy északra néző ablak, ahol nap pár óra fényt kap, biztosan nem fogja magát jól érezni. Ha nem tudsz elég napos órát biztosítani egy bazsalikomnak például, inkább ne vedd meg.

7. Nem jól locsolsz

A legnagyobb kánikulában és napsütésben sem szükséges agyba-főbe öntözni. Inkább ritkán, de akkor jól locsolj! Az ujjaiddal nézd meg a földet - csak akkor locsolj, ha már száraz. Akkor viszont ügyelj arra, hogy alaposan kapjon vizet a föld, ne csak a tálkából kelljen kiszippantania.

(via Goodhousekeeping. com)

Legújabb receptek

Balatoni bowl

A Balaton sokunknak egyet jelent a nyárral, ennek pedig elmaradhatatlan eleme a sült hekk, a kovászos uborka, a főtt kukorica és a jól behűtött görög dinnye. Farkas Ricsi, a Penny séfje, ...

Házi ketchup egyszerűen

Bevalljuk, IMÁDJUK a ketchupot - a házi ketchuppal azonban egyetlen bolti márka sem veszi fel a versenyt! Ha egyszer rászánjuk magunkat, hogy nekiálljunk elkészíteni, hamar rájövünk, hogy ...

Címlapról ajánljuk

5+1 kerti munka, amit még augusztusban végezz el, ha ősszel...

Augusztusban a kert még javában ontja a terméseket, a virágágyások színesek, a fűszernövényekből pedig sokszor már annyi van, hogy alig győzzük felhasználni őket. A nyár vége azonban nemcsak a betakarításról szól, lassan érdemes felkészíteni a kertet az őszre is, hiszen néhány hét múlva már egészen más feladatok kerülnek előtérbe.

Macsuga Viktória

További cikkek

Ezért ne tegyél olajat a tésztavízbe – a séfek szerint...

Sokan automatikusan egy kanál olajat öntenek a tészta főzővizébe, mert úgy gondolják, ezzel megakadályozhatják, hogy a tészta összetapadjon. A konyhai trükk azonban nem igazán működik, sőt még a kész étel állagán is ronthat. Sokkal egyszerűbb módszerrel érhetünk el jobb eredményt.

Honnan ered a főzelék, mint műfaj? Miért nincs rá szó...

Vérre menő viták zajlanak arról, hogy vajon a gulyásleves vagy a töltött káposzta, a dunai vagy a tiszai halászlé-e a magyar konyha abszolút állócsillaga, hogy a honi gasztronómia akkor most paprikás-e vagy sem, miközben szót sem ejtünk a magyar konyhák utánozhatatlan szupersztárjáról: a főzelékekről. Erről a zöldségalapú egytálételről, ami annyira egyedi, annyira a miénk, hogy külföldön megfelelő szót sem találni rá. Honnan ered a főzelék? Miért traumatizáltak minket a menzai változatok? Melyik főzeléket hogy érdemes elkészíteni? Kajatények sorozatunk legújabb részében ennek járunk utána.

Top Receptek

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.