A MANGALICA FESZTIVÁL idén 11. alkalommal kerül megrendezésre Budapesten a Szabadság téren, 2018. február 9-11-e között.
Az ingyenes budapesti rendezvény igazi értéke egyfajta fair trade mozgalom beindítása. Az érdeklődők közvetlenül találkozhatnak az ország minden pontjáról érkező tenyésztővel és őstermelővel, sok esetben attól veszik meg a terméket, aki maga állította elő.
Bemutatkozott a ZSÍR KELL! KAMPÁNY, melynek célja, hogy felhívja a figyelmet arra, hogy ellenőrzött mennyiségben, de az emberi szervezetnek igenis szüksége van zsírra. A Zsír kell! csapata az ország meghatározó séfjeivel dolgozik azon, hogy bizonyítsák és elismertebbé tegyék a zsírfogyasztás fontosságát.
A Managlica Fesztiválon aZsír kell!kampány keretében több ezer adag, Litauszki Zsolt séf által megálmodott ételt adnak át azoknak, akik teljesítik az idei kampány jelmondatát “Egyél jót, de mozogd le!" Február 11-én a fesztivál utolsó napján Rubint Réka tart edzést, ahol ha valaki teljesít néhány percet, máris gazdagabb lehet egy finom mangalica étellel.
A fesztiválon népszerű főzőversenyre is be lehet nevezni, ahol a zsűrit idén is neves séfek, vagyis Bíró Lajos, Vajda Pierre, Litauszki Zsolt, Segal Viktor, valamint Anger Zsolt színész és az idei év Zsír kell! kampányának arca, Sváby András alkotják.“Idén már 21 csapat nevezett a versenybe, ez több mint 300 versenyzőt jelent. Ez mindig a fesztivál legnépszerűbb eseménye.” – mondta el Veégh Attila a Mangalica Fesztiválok főszervezője.
A sajtótájékoztatón Tóth Péter, a Mangalicatenyésztők Országos Egyesületének elnöke és Veégh Attila, a Mangalica fesztiválok főszervezője, a ZSÍRKELL! kampány elindítója bejelentették, hogy a már kihaltnak nyilvánított fekete mangalicát újra tenyésztik magyarországon.
A 100 éve kihalt fekete mangalica igazi, élő példányaival találkozhatnak a Mangalica Fesztiválra látogatók.
20 éves szelekciós tenyésztői és génmegőrzési siker eredményeként újra vannak élő fekete mangalicák. “Szeretitek a Jurassic Parkot? Mi elhozzuk nektek élőben!” – utaltak a szervezők erre az állattenyésztésben kiemelkedő egyedi esetre és sikerre.
