Szerencsére azon már réges rég túlvagyunk, hogy a vegetáriánus/vegán ételeket unalmasnak, íztelennek, egyhangúnak tartsa a közvélemény, ennek köszönhetően egymás után nyílnak a teljes egészében húsmentesen étkező közönségre fókuszáló helyek, szerte az országban. Tudatosan étkezni nem hóbort, hanem egy nagyon fontos lépés, amit magunkért tehetünk, egy laktató és egészséges reggeli pedig garantálja, hogy egész nap lendületben maradjunk.
A következő 5 hely tökéletes opció akár egy kiadós brunch-oláshoz, akár egy gyors kávéhoz és péksütihez.:
LYR – A pécsi vegán paradicsom
Pécsen, a Ferencesek utcájában van egy elképesztően hangulatos bisztró, ez a LYR. A menü teljes egészében növényi alapú, és ahogy ők mondják magukról, a LYR egy olyan hely, ami környezetbarát, és ahol barátságos a környezet. Ami így is van, mert nemcsak a vegánok fellegvára lett, de a hagyományos étrendet követők is előszeretettel látogatják. A korán érkezők isteni specialty kávékból, süteményekből válogathatnak, de vannak fantasztikus wrapek, saláták, sőt, ebédmenü is. Aki Pécsen jár, mindenképp próbálja ki, de akár kimondottan miattuk is érdemes a városba látogatni.

LYR Speciality Coffee and Food
Pécs, Ferencesek utcája 4.
Szelence Café – Egy kedves családi vállalkozás a Pauler utcában
A Pauler utcai Szelence Café története egészen az ’50-es évekig nyúlik vissza, akkoriban költöztek ugyanis a házba Vető Anna nagyszülei. Mivel a családban mindig ott volt a vágy, hogy vendéglátással foglalkozzanak, ő pedig kislánykora óta imádott sütni, nem meglepő, hogy a Szelence lett a következő állomás. Minden étel vegetáriánus, és érkezz akár glutén- vagy laktózérzékenységgel, kövesd bár a teljes növényi étrendet, itt biztos találsz kedvedre való finomságot. A család által kikísérletezett, nyers vegán sütemények pedig maguk igazolják, hogy a mindenmentes is lehet pont olyan finom, mint a hagyományos süti.
Budapest, Pauler utca 8.
Mishto Café & Deli – Letisztult látvány és finom ízek az Eötvös utcában
A Mishtoba már beülni is jólesik, de aki egyszer megkóstolta a kávéjukat, vegán sütijeiket, az már tudja, hogy ez a hely nemcsak látványban erős, de az ízek terén is felejthetetlen. Itt minden növényi alapon készül, és mindent maguk állítanak elő, a reggeli- és brunch-kínálat pedig elképesztően erős. Van szendvics, zabkása, omlett és házi granola is, de az sem marad éhesen, aki már reggel palacsintával kényeztetné magát. Hétköznapokon már reggel nyolctól várják a vendégeiket, úgyhogy koránkelők előnyben. És hogy mit jelent a szó, 'mishto'? 'Jó, jól'. Ebben biztos nem fogunk csalódni.

Budapest, Eötvös utca 42.
The Planteen – Gyermekétkeztetésnek indult, étteremmé nőtte ki magát
A The Planteen alapkoncepcióját az adta, hogy a REAL School Budapest tanulóit egészséges, tápláló ételekkel szerették volna ellátni. Az ötlet annyira bevált, hogy az alapítók arra gondoltak, megpróbálják a növényi alapú, fenntartható étkezést még szélesebb körben népszerűvé tenni. Így született meg Budapest első vegán kantinja, ami ma már növényi alapú reggeli kínálattal és változatos ebédmenüvel is várja a vendégeket. Sütik, saláták, szendvicsek, tálak, mártogatósok és isteni kávé, ezt kapjuk a The Planteentól, és lássuk be, egy jó reggelhez ennyi pont elég is.

Budapest, Záhony utca 7.
ABLAK – Vegán reggeli Veszprémben
2023-ban nyitotta meg kapuit Veszprém történelmi belvárosában az ABLAK – A bablak névre keresztelt vegán étterem. Vizl Tamásék vállalkozása azóta is népszerű, talán épp azért, mert a koncepciót nem bonyolították túl már a kezdetekkor sem, és ez azóta sem változott. Egyszerűen jóízű, növényi alapú ételekkel várják a vendégeiket, reggelente például isteni kávéval és péksüteménnyel, de készült már náluk vegán máglyarakás is, ami lássuk be, olyan ajánlat, amire nagyon nehéz nemet mondani. És igazából nem is kell.
Veszprém, Rákóczi utca 4.
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Címlapkép: Lyr
Étteremajánlóban nincs hiány nálunk: