A Spicces füge respektus már küllemre is igazán csodás látványt nyújt. Engem személy szerint ezzel azonnal megnyert. Az egyik fő összetevőjével azonban igencsak elriasztott: a fügével. Kifejezetten kerülöm ezt a gyümölcsöt, de ugye egy cikk kedvéért bármit, így kénytelen voltam megenni egy szelettel.

Az első falat után azonnal elmúltak az aggályaim. Fantasztikus ízt alkotott a sóskaramellás (amit szintén ki nem állhatok) mousse a tokaji aszús, meggyes fügezselével és az akácmézes tejcsokoládé-tükörzselével. A diós-karamellás ropogósban kicsit nagyobb darabok találhatóak a megszokottnál, ami emiatt eltér a már ismer mousse-tortáktól, de a lehető legjobb értelemben.

Bár én nem kedvelem a nagyon édes tortákat, ezt bármikor meg tudnám enni. Majdnem kétszer álltam érte sorba, de ekkor hasított belém a tudat, hogy még a cukormentes torta is hátra van. Mindenesetre mindenkinek ajánlom ezt a mennyei tortacsodát, melyet azok is szeretni fognak, akik nem kedvelik külön-külön az összetevőket, együtt ugyanis fantasztikus egyveleget alkotnak.

2023 Cukormentes Tortája a Kikelet lett, mely egy igazi üde színfolt lehet a cukormentes torták között. Nekem rögtön a tavasz jutott eszembe, amikor ránéztem erre a tortára, az első harapás pedig csak még jobban ráerősített erre.

A tortát egy csepp fekete tea köré álmodták meg, áfonyával és egy leheletnyi levendulával alakították ki a tökéletes összhangot, melyet a vaníliás fehércsokoládé-mousse és a gabonaliszt nélkül készült mandulás, citromos piskóta tesz teljessé. Ez a torta tényleg olyan volt számomra, mintha egy szelet felhőbe haraptam volna. Könnyed, kissé savanykás és üdítő. Számomra pontosan ilyen a tökéletes nyári édesség!

Nem tudok mást mondani: érdemes a nyertes cukormentes tortát is letesztelni., még akkor is, ha nem küzdünk semmilyen étkezési problémával vagy éppen nem diétázunk.