Az utóbbi években megszaporodtak a hasznos és haszontalan konyhai eszközök a konyhámban. Emlékszem, amikor beköltöztem, egy ágyon kívül alig volt valami a lakásban, de már akkor is kínosan ügyeltem rá, hogy a konyha tiptop legyen. Persze még így is előfordult, hogy üres borosüveggel nyújtottam a tésztát vagy IKEA evőeszközszárítóval szaggattam a nokedlit, de megvolt mindenem. Aztán, ahogy az évek teltek, egyre több lett körülöttem a tárgy, beszereztem közben sodrófát és nokedliszaggatót is, és megfigyeltem, hogy a 3 legtöbbet használt eszköz a mai napig szinte ugyanaz, mint beköltözéskor volt.
Éles kés
Alapvetés, hogy akkor lehet sikeres és hatékony munkát végezni a konyhában, ha van legalább egy jó késünk. Bár tényleg alapvetés, egészen addig nem értettem meg, amíg be nem szereztem az első jó minőségű késem. Azóta megváltozott az életem. Komolyan. Gondoljunk csak bele, nem véletlen, hogy a legnagyobb séfek saját késkészletet használnak és kényesek annak minden darabjára, annak ápolására, és úgy általában az egész késügyre. Tényleg számít.
Ezt láttad?
Első dolog, amit minden reggel meg kell tenned ébredés után
Egy nagyobb teflon serpenyő
Sokat főzök serpenyőben. Ebben szinte mindent el tudok készíteni a tojásrántottától a csirkepörköltig. Szeretem, hogy kellően nagy, a keveréskor, rotyogtatáskor van elég helyem rendezni a tartalmát, és nem kell finomkodnom a fakanállal sem. Minden teflon serpenyőmmel tisztelettel bánok, mert egytől-egyig hálás vagyok nekik, hogy nem ragad le és ég meg bennük semmi – egy-két kitételtől eltekintve, de az maximálisan az én bűnöm.
Robotgép
A legutóbbi, nagymamámmal közös karácsonyi sütés - pontosabban tésztadagasztás - közben jöttem rá, hogy az életemet mennyire megkönnyíti a szuper, többfunkciós robotgépem. Mama szó szerint kézben tart mindent: gép segítsége nélkül süt és főz, így szokta meg. Ehhez képest én ott egyszerűsítek, ahol csak tudok: beleteszek a gépbe minden hozzávalót, megnyomom a gombot, és voilá, kész is, a kezeimmel már csak minimálisan kell rásegítenem egy komolyabb tésztára is. Pillanatok alatt aprítok össze bármit, a turmix és a smoothie is percek alatt elkészül. Két nagy hibája van csak a robotgépemnek: az egyik, hogy sok helyet foglal a szekrényben, a másik pedig, hogy nem szeretem elmosogatni. De ezek tényleg csak felesleges nyafogások, mert használni imádom.
Nektek melyik a három kedvenc konyhai eszközötök, amiket a leggyakrabban használtok?
Ezeket olvastad már?
8 ötletes tipp, amivel feldobhatod az unalmas teraszodat és kertedet
Itt a jó idő, ideje birtokba venni ismét a teraszt és a kertet! Van pár jó ötletünk, hogyan vedd fel a harcot az unalmas hétköznapokkal.
Nosalty
Utálsz port törölni? Ezeket a trükköket érdemes neked is kipróbálni!
Évek óta keressük a hatékony portalanítási módszereket. Még nem dőlhetünk hátra, de legutóbb kipróbáltunk néhány új praktikát, amik szerintünk neked is tetszeni fognak...
Nosalty
De miért fagynak meg a hűtőmben az ételek kéretlenül?
Mindannyian találkoztunk már a problémával, hogy a hűtőszekrénybe tett dolgok rejtélyes módon megfagytak. De miért történik ez, és hogyan lehet elkerülni?
Nosalty
6 tuti tipp, hogy minden nap könnyen kelj fel
A hétköznapok legnagyobb kihívása a reggeli felkelés. Húz vissza az ágy, de munkába menni muszáj. Összegyűjtöttük a mi legjobban bevált korán kelős trükkjeinket.
admincímlapfotó via
