Drasztikus kenyér- és marhahúsdrágulásra számíthatunk

Az idei búzatermés mindössze egyharmada lett étkezési minőségű, ezért szinte biztos a kenyér és búzaliszt drágulása. Ha mindez nem lenne elég, akkor a marhahúskedvelők is szomorúan ingathatják a fejüket, mert a tavalyihoz képest 70 százalékkal nőtt a vágómarha termelői ára.

Még idén számottevő áremelkedésre számíthatunk a kenyér és a marhahús tekintetében, különösen az utóbbi esetében, amelynek termelői ára már most is jelentős növekedést mutat az előző év azonos időszakához képest.

A betakarított búza egyharmada alkalmas étkezésre

Az Agrárközgazdasági Intézet Piaci Árinformációs Rendszerének (AKI PÁIR) adatai szerint Magyarországon 2024. 27. héten a vágómarha termelői ára a következőképpen nézett ki:

  • a fiatal bika 1 489,99 Ft/kg hasított meleg súly, 59 százalékkal haladta meg az egy évvel korábbi árat,
  • a vágótehén 1 211,52 Ft/kg hasított meleg súly, 71 százalékkal magasabb, mint 2023 azonos időszakában,
  • a vágóüsző 1 173,48 Ft/kg hasított meleg súly, 90 százalékkal drágább, mint egy éve.

A vágási statisztika szerint 10,3 százalékkal maradt el az idei január­­-május időszakban élősúlyban kifejezett vágott marha 2023 ugyanezen időszakához képest.

A KSH adatai alapján Magyarország élőmarha-exportja 13,2 százalékkal bővült (24,9 ezer tonna), értéke 8,4 százalékkal emelkedett 2024 január–áprilisában 2023 azonos időszakához képest.

A kenyér ára is megindul fölfelé

Ennek legfőbb oka, hogy az idei búzatermés minősége.

A betakarított búza egyharmada lett étkezési minőségű, a maradékot csak takarmánynak lehet eladni.

Olyan gazda is akad, aki termésének kilenctizedét nem tudja eladni kenyérbúzának – derült ki az RTL Híradó cikkéből. A búzatermés még a tavalyitól is jóval elmaradt, ennek pedig az aszályos tavasz az oka legfőképp. A pékek ennek ellenére nem szeretnének emelni áraikon, mert biztosak abban, hogy ezt már nem fizetnék ki az emberek, ugyanis az elmúlt öt évben triplájára drágult a kenyér a KSH adatai szerint.

Források: 1., 2., 3.


Még több friss hír:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

A mosógépnek van egy programja, amit szinte mindenki félreért: mutatjuk,...

A mosógépeken található programok száma évről évre nő: pamut, eco, gyorsmosás, finommosás, sport, gyapjú… és ott van a kímélő beállítás is, aminek tényleges szerepét sokan félreértik. A neve alapján sokan azt gondolják, hogy ez az, amit a legfinomabb anyagokhoz, például selyemhez kell használnunk, de már mutatjuk is, mire való valójában!

Top Receptek