Drasztikus kenyér- és marhahúsdrágulásra számíthatunk

Az idei búzatermés mindössze egyharmada lett étkezési minőségű, ezért szinte biztos a kenyér és búzaliszt drágulása. Ha mindez nem lenne elég, akkor a marhahúskedvelők is szomorúan ingathatják a fejüket, mert a tavalyihoz képest 70 százalékkal nőtt a vágómarha termelői ára.

Még idén számottevő áremelkedésre számíthatunk a kenyér és a marhahús tekintetében, különösen az utóbbi esetében, amelynek termelői ára már most is jelentős növekedést mutat az előző év azonos időszakához képest.

A betakarított búza egyharmada alkalmas étkezésre

Az Agrárközgazdasági Intézet Piaci Árinformációs Rendszerének (AKI PÁIR) adatai szerint Magyarországon 2024. 27. héten a vágómarha termelői ára a következőképpen nézett ki:

  • a fiatal bika 1 489,99 Ft/kg hasított meleg súly, 59 százalékkal haladta meg az egy évvel korábbi árat,
  • a vágótehén 1 211,52 Ft/kg hasított meleg súly, 71 százalékkal magasabb, mint 2023 azonos időszakában,
  • a vágóüsző 1 173,48 Ft/kg hasított meleg súly, 90 százalékkal drágább, mint egy éve.

A vágási statisztika szerint 10,3 százalékkal maradt el az idei január­­-május időszakban élősúlyban kifejezett vágott marha 2023 ugyanezen időszakához képest.

A KSH adatai alapján Magyarország élőmarha-exportja 13,2 százalékkal bővült (24,9 ezer tonna), értéke 8,4 százalékkal emelkedett 2024 január–áprilisában 2023 azonos időszakához képest.

A kenyér ára is megindul fölfelé

Ennek legfőbb oka, hogy az idei búzatermés minősége.

A betakarított búza egyharmada lett étkezési minőségű, a maradékot csak takarmánynak lehet eladni.

Olyan gazda is akad, aki termésének kilenctizedét nem tudja eladni kenyérbúzának – derült ki az RTL Híradó cikkéből. A búzatermés még a tavalyitól is jóval elmaradt, ennek pedig az aszályos tavasz az oka legfőképp. A pékek ennek ellenére nem szeretnének emelni áraikon, mert biztosak abban, hogy ezt már nem fizetnék ki az emberek, ugyanis az elmúlt öt évben triplájára drágult a kenyér a KSH adatai szerint.

Források: 1., 2., 3.


Még több friss hír:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Kanászpecsenye

Ez a régi, hagyományos magyar étel került az asztalunkra. Rendkívül tartalmas, nagyon ízletes. Próbáljátok ki!

Címlapról ajánljuk

Veszélyben a magyar hagyma: az aszály az árakra is hatással...

A magyar hagymatermesztés egyre nehezebb helyzetbe kerül. A szélsőségesen száraz, forró időjárás idén különösen súlyosan érintette a termelőket, miközben az elmúlt másfél évtizedben a vöröshagyma termőterülete már több mint 40 százalékkal visszaesett. A szakértők szerint a hazai kínálat szűkülése és a külföldi termelőországok problémái miatt a bolti árak emelkedésének is van esélye.

Nosalty

További cikkek

Ide tedd minden év szeptemberében az orchideát, ha szeretnéd, hogy...

Az orchidea virágzása után sem érdemes megfeledkezni a növényről: a nyári hónapokban elsősorban a gyökerek és a levelek fejlődésére fordítja az energiáját, ősszel pedig megkezdődhet a következő virágzási ciklus előkészítése. Szeptemberben egy egyszerű helyváltoztatással is segítheted, hogy az orchideád új virágszárat hozzon.

Top Receptek

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.