Drasztikus kenyér- és marhahúsdrágulásra számíthatunk

Az idei búzatermés mindössze egyharmada lett étkezési minőségű, ezért szinte biztos a kenyér és búzaliszt drágulása. Ha mindez nem lenne elég, akkor a marhahúskedvelők is szomorúan ingathatják a fejüket, mert a tavalyihoz képest 70 százalékkal nőtt a vágómarha termelői ára.

Még idén számottevő áremelkedésre számíthatunk a kenyér és a marhahús tekintetében, különösen az utóbbi esetében, amelynek termelői ára már most is jelentős növekedést mutat az előző év azonos időszakához képest.

A betakarított búza egyharmada alkalmas étkezésre

Az Agrárközgazdasági Intézet Piaci Árinformációs Rendszerének (AKI PÁIR) adatai szerint Magyarországon 2024. 27. héten a vágómarha termelői ára a következőképpen nézett ki:

  • a fiatal bika 1 489,99 Ft/kg hasított meleg súly, 59 százalékkal haladta meg az egy évvel korábbi árat,
  • a vágótehén 1 211,52 Ft/kg hasított meleg súly, 71 százalékkal magasabb, mint 2023 azonos időszakában,
  • a vágóüsző 1 173,48 Ft/kg hasított meleg súly, 90 százalékkal drágább, mint egy éve.

A vágási statisztika szerint 10,3 százalékkal maradt el az idei január­­-május időszakban élősúlyban kifejezett vágott marha 2023 ugyanezen időszakához képest.

A KSH adatai alapján Magyarország élőmarha-exportja 13,2 százalékkal bővült (24,9 ezer tonna), értéke 8,4 százalékkal emelkedett 2024 január–áprilisában 2023 azonos időszakához képest.

A kenyér ára is megindul fölfelé

Ennek legfőbb oka, hogy az idei búzatermés minősége.

A betakarított búza egyharmada lett étkezési minőségű, a maradékot csak takarmánynak lehet eladni.

Olyan gazda is akad, aki termésének kilenctizedét nem tudja eladni kenyérbúzának – derült ki az RTL Híradó cikkéből. A búzatermés még a tavalyitól is jóval elmaradt, ennek pedig az aszályos tavasz az oka legfőképp. A pékek ennek ellenére nem szeretnének emelni áraikon, mert biztosak abban, hogy ezt már nem fizetnék ki az emberek, ugyanis az elmúlt öt évben triplájára drágult a kenyér a KSH adatai szerint.

Források: 1., 2., 3.


Még több friss hír:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Házi bagel

Van az a felismerés, amikor rájössz, hogy a bagelért nem kell pékségig rohanni, elég bekapcsolni a sütőt. A főzős-sütős trükk elsőre furcsának hangzik, de pont ettől lesz kívül ...

Klasszikus képviselőfánk

A képviselőfánk egy klasszikus magyar cukrászsütemény, mely égetett tésztából készül. Ünnepi alkalmak kedvelt süteménye, mégis igazi időtálló klasszikus a hétköznapokban is.

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Itt a tökéletes téli édes nassolnivaló – Ezekkel készítsd el...

Amikor kint fagy és esik az ón, korán sötétedik, és legszívesebben bekuckóznánk egy takaró alá, ösztönösen nyúlunk valami édeshez. A csoki dióval nemcsak lelki vigasztaló, ha jó minőségű és mértékkel fogyasztjuk, meglepően sokat tehetünk vele az immunrendszerünkért és a szívünkért is.

Top Receptek

Palacsinta alaprecept

Kicsi és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Villámgyors tojáskrém

A tojáskrém egy igazi retro klasszikus. Készíthetjük reggelire pirítósra kenve, vendégvárónak vagy ebédre egy laktató szendvicsnek. Fogyasztás előtt érdemes pihentetni pár órát a ...