Emlékeztek még Gyöngyire? Ő volt a vidéki magyar lányból amerikai háziasszonnyá vált interjúalanyom, aki remek vega recepteket osztott meg veletek. Na, hát tőle kaptam a fülest, hogy Los Angeles felé autózva, egy nem egészen 1500 fős kisvárosban meg kellett állniuk, mert az autópálya mentén egy magyar boltot találtak.
![](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/article-images/1J/ct/KQE0urfLRSx7b1dX98e1TGmMOKb7yNthmzQHrAI6.jpeg?p=lqip-16%3A9&s=d3ac7d4007fb07cf61cc5781d9604dfd)
A bolt profilja egyébként nem elsősorban az élelmiszer, hanem a csemegeáru: rengeteg felvágottat, kolbászt árulnak, köztük füstöltet, csípőset, paprikásat és fokhagymásat, de a kínálatban megtalálható a véres és a májas hurka is. A boltot imádják a helyiek és az átutazók, turisták, helyben készült szendvicseikről legendákat zengenek. A kolbászok és hurkák mind házi készítésűek, de természetesen magyar recept szerint.
![](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/article-images/P9/ln/Uy3xxM1wTOwszYjHOjwnUZhy8lumdYViPVxEKuHG.jpeg?p=lqip-16%3A9&s=f640151934173e6953acb46db0be396c)
Ezen kívül rendelésre kapható még kalács és pogácsa, töltött káposzta, és az itt felbecsülhetetlen értéknek számító töpörtyű. A klasszikus, magyar gyomornak hiányzó késztermékek közül pedig listán van a gesztenyepüré is. Akárcsak a 80-as éveket idéző retróságok, mint a gulyáskrém, az Erős Pista vagy a vaníliás cukor, amit itt valamiért csak ázsiai és kelet-európai boltokban lehet beszerezni.
![](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/article-images/la/bF/OOa0XxJnnIqUibtscanm6XYpsZqivg8wn5ihtQRD.jpeg?p=lqip-16%3A9&s=c60afbbacb64978981e608efc2183f5a)
Az Egyesült Államokban egyébként közel másfél millió magyar él. A legnagyobb hullámban a 20. század zavaros éveiben érkeztek: az első és a második világháború alatt és után, valamint 1956-os forradalmat követően. A legnagyobb közösségek a keleti-parton és a keleti államokban találhatóak, főleg New Yorkban és Ohioban.
![](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/article-images/Hr/DU/27k4SZ4DFtr0I5y6Z7hSFhrC9QfjJXpzNFYKByiJ.jpeg?p=lqip-16%3A9&s=073133b29d69d675c20489e33a5a641f)
Harminc-negyven évvel ezelőtt még sokkal több magyar étterem és csemegebolt létezett, ma már csak elvétve találunk párat, azokat is főleg az említett államokban. Kaliforniában kisebb közösségeket találhatunk, akik kötődnek ugyan a magyar identitásukhoz, de jóval kevesebb bolttal és étteremmel rendelkeznek, mint a keleti-parti társaik.
![](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/article-images/oU/v5/LdsWWcyWSb4jttyybFYOuAN4o29yePHD3XkQhyKr.jpeg?p=lqip-16%3A9&s=349524f2463061d681acf2220ba15268)
Így aztán nem csoda, hogy az autópálya-menti kis delikátbolt igazi kuriózumnak számít! Gyöngyi – húsmentes étkezése miatt – nem fotózott kolbászokat, de ha egyszer arra járok, ígérem, pótolom!