Lippai Zsolt

Sosem tanultam a konyhaművészetet, de szeretném bebizonyítani, hogy a “kockák” nem csak a pizzarendeléshez értenek.

Név: Lippai Zsolt

Életkor: 37

Foglalkozása: informatikai vezető

Kedvenc ízvilág: magyaros és olasz konyha

Kedvenc szakács: Adrian Richardson

Kedvenc saját recept: Vörösboros marha saját titkos ízesítéssel

Kedvenc recept: Jamie Olvier féle töltött hagyma csirkével megbolondítvaSaját specialitás: pácolt húsok, risotto mindenféle módon

Szeretek improvizálni, a munkám is folyamatos kreativításra ösztönöz, ezt igyekszem az ízvilágomban is megjeleníteni. A hagyományos konyha híve vagyok, a fő hangsúly nálam inkább az ételek ízén van, akár egyszerűbb tálalás mellett is.

Nagy álmom az, hogy konyhában dolgozhassak úgy, hogy az alapoktól tanulva, fejlődve eljuthassak akár egy konyhafőnökségi szintig is – ennek megvalósításán dolgozom, amiért akár a teljes mostani karrieremet is feláldoznám.

Szabadidőmben filmekről írok kritikákat, saját blogom is van a témában, illetve a sport számos ágának vagyok nagy rajongója

Legújabb receptek

Címlapról ajánljuk

További cikkek

A mosógépnek van egy programja, amit szinte mindenki félreért: mutatjuk,...

A mosógépeken található programok száma évről évre nő: pamut, eco, gyorsmosás, finommosás, sport, gyapjú… és ott van a kímélő beállítás is, aminek tényleges szerepét sokan félreértik. A neve alapján sokan azt gondolják, hogy ez az, amit a legfinomabb anyagokhoz, például selyemhez kell használnunk, de már mutatjuk is, mire való valójában!

Top Receptek

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

Hagyományos töltött paprika

Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé.  Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...