Ünnepi fogásokon jár már az eszünk folyton-folyvást. A lazac ha máskor kevésbé, de most képbe kerül, nem számít mennyibe kerül. Két olyan finomságot mutatunk, amihez nem kell sok belőle, így is villanthatunk vele karácsonykor, vagy az ünnepek alatt.
Lazac
Aki kedveli a rózsaszín húsú lazacot, annak nem lehet szebb álma, mint az, hogy egy napon egy fél lazacból gravlaxot készít a szeretteinek. Ezt aztán olyan csinos szeletekre lehet vágni, amivel a mostani mindkét fogásunkat, a lazacos-krémsajtos előételt és a lazacos burgonyatortát is simán fel lehet díszíteni, sőt még maradna is belőle másnapra. Ha nincs időnk, kedvünk és pénzünk erre a nagyszabású tervre, akkor elég csak egy kis 100g-os csomag füstölt lazacot vásárolni, azzal is meg tudjuk oldani 2-4 főre a következő két zseniális ételt.
7 fotó
Tudtad? A füstölt lazacot jellemzően lazac filéből készítik, amelyet hidegen vagy melegen füstölnek. A cikkben szereplő két recepthez vásárolj szeletelt terméket.
Bogyók
Pár szem olajbogyó, kapribogyó is kerülhet a lazac mellé, ettől még fenszibb lesz az alapból elég egyszerű előételed. Próbálj színben is minél többet megmutatni a tányéron. Olívabogyóból lehetőleg magozott kalamatát vagy feketét használj. A kapri pedig legyen szép nagy, magos, roppanós.
Krémsajt
Krémsajtból olyan terméket vásárolj, amit magában, vagy kenyérre kenve, sütibe keverve is felhasználnál. A tömlős ide nem lesz megfelelő, nem a fényes, zsíros krémsajtra lesz szükséged, hanem szépen kihabosított krémre. Ha már lazacos fogást készítesz, add meg a módját, keress minőségi termékeket.
8 fotó
Tudtad? Egyre többféle burgonya kapható a boltokban. Az „A”-jelzésű salátának, a „B” főzéshez, és a „C” sütéshez való.
Burgonya
A lazacos burgonyatortához keress kisebb, főzős burgonyát. Legyen sárga, ezen színben is sokkal jobban mutat majd a fehér görög joghurt, a rózsás lazacszelet, és az újhagyma zöldje. Friss rukkolával érdemes feldobni, ez ízben is felturbózza.
Fotók és recept: Bagdi Gréta
Lazac krémsajton és Lazacos burgonyatorta– a teljes recepteket mentsd el kedvenceid közé, vagy küldd tovább valakinek, aki szerinted szívesen elkészítené!
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Még több szépség Grétitől:
