Kovács Zoltán “Mammuth”

Egyszer azt mondta nekem egy lány, hogy hasonlítok Axl Rose-ra. De szerintem nem mondott igazat… én sokkal jobban főzök nála.

Név: Kovács Zoltán “Mammuth”

Életkor: 36

Foglalkozása: gyros szakács

Kedvenc ízvilág: mediterrán

Kedvenc szakács: Benke Laci bácsi

Kedvenc saját recept: Szegfűgombás bruscetta

Kedvenc recept: Bőrös malacpecsenyeSaját specialitás: Mezőtúri topogó

Egyszer azt mondta nekem egy lány, hogy hasonlítok Axl Rose-ra. De szerintem nem mondott igazat… én sokkal jobban főzök nála. Egyébként klasszikus vidéki srác vagyok, aki szeret élni, enni, nevetni, szeretni, és szeretve lenni. Mindig hatással tudok lenni a környezetemre, amit felemásan fogadnak az emberek. Egyesek imádnak, mások utálnak ezért. Az ételek készítése számomra egyfajta művészi kifejezőeszköz, és kapocs az emberek jobbik énjéhez… A jó étel összehoz minket és jobb emberré is tesz minket egyszerre. Néha ezt gondolom naivan…

Legújabb receptek

Réteges tortillapizza

Én most paradicsomos tortillalapot használtam. Sokkal jobban mutat a tányéron a színes (paradicsomos, vagy spenótos) lap bármire használjuk is. A ragu elkészítésénél a fűszerezést ...

Elronthatatlan kijevi csirke

A kijevi csikre nem csak egy egyszerű rántott hús, hanem egy igazán elegáns, ünnepi fogás. Miután belevágunk rögtön kicsordogál beblőle az illatos fűszervaj, amitől maga a hús is ...

Címlapról ajánljuk

5 hibátlan hely a Balatonnál, ahol télen is tárt kapukkal...

A Balatonról elsőre mindenkinek a nyár jut eszébe, de szánjunk egy kis időt, és képzeljük el, hogy milyen lehet a ropogós, friss téli levegőn kirándulni, a kirándulás után pedig meginni valahol egy jó kávét, egy pohár finom bort, esetleg elfogyasztani egy kellemes vacsorát? Milyen jó lehet meghallgatni egy izgalmas beszélgetést kultúráról, gasztronómiáról, miközben kint esik a hó?

Kormos Lili

További cikkek

3 vitamin, amit nem szabad reggelente bevenni

A vitaminszedéssel kapcsolatban sokan nincsenek tisztában azzal, hogy számít, mikor melyiket vesszük be, különösen bizonyos típusoknál. Lássuk, melyik az a három, amit nem szabadna reggelente beszedni!

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Palacsinta alaprecept

Kicsi és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...