A babsátor nemcsak hogy kertünk éke lehet, a gyerekek pedig saját kis birodalmat nyerhetnek vele, hanem több kilónyi tápláló, igazán egészséges zöldséghez juthatunk általa.
A karós babot a fagyosszentek után, tehát már most elkezdhetjük helyére vetni. Elég sokféle fajta közül választhatunk, a babszemek méretében, színében és zamatában lehetnek főbb különbségek. Mindegyiket futtatni kell, hosszuk elérheti a 2-3 métert is, ami pont ideális arra, hogy sátor alakú támasztékunkat teljesen befussák.
Hogyan készítsük?
A kisgyerekek számára tervezett sátor elkészítése kezdő kertészek számára sem jelent különösebb gondot. Körülbelül 1x1 méteres területet jelöljünk ki, ez lesz a sátor alapja. A négyzet sarkaiba és a felezőpontokba szúrjunk le egy-egy erős, egyenes botot, bambuszt (kb. 2,5 m hosszút), és a tetejüknél kössük őket össze. Ne felejtsünk el bejáratot hagyni a sátornak! A támasztékok tövébe 6-8 szem babot ültessünk el kb. 5 cm mélyen, és várjuk, ahogy nő a növényünk, segítsük, terelgessük, hogy a támasztékon felfelé terjeszkedjen.
A bab elég vízigényes növény, sokat kell öntözni, de van egy trükk, a mulcsozás, amivel tovább marad a föld nedvesen. Ha a növények tövét lefedjük akár apró fakéreg darabokkal vagy vágott fűvel, akkor később szárad ki. Kb. 3 hónap elteltével érik be a termésünk, ekkor leszüretelhetjük közösen a gyerekekkel. Ha több gyerekünk van és helyünk is akad bőven, akkor készíthetünk több sátrat is, a gyerekek biztosan szívesen bújnak el alatta és játszanak indiánosdit.
Milyen fajtákat válasszunk?
Talán a legdekoratívabb fajta a tűzbab, mivel pirosló virágai nyár végéig virítanak. Klasszikus karós bab a Juliska, amelynek virágai fehérek, hüvelye sárga, ami szintén jól mutat. A Corona elnevezésű zöld hüvelyű bab igen erőteljes növekedésű, ami miatt szintén ajánlott sátras támrendszerhez. Óriási fehér babja salátába kiváló. A Zalán lima-bab abban jó, hogy szárazságtűrő, tehát nem igényel annyi vizet, mint a többi babféle. Tarka babja frissen a zöldbabhoz hasonlóan használható, teljesen beérett száraz szemei szárazbabként.
A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.
Tudtad, hogy a kovászos uborkát kenyér nélkül is el lehet készíteni? Így gluténérzékenyek is bátran ehetik. Pár nap alatt tökéletesen megérik, mint a kovászos kenyeres verzió, és ...
Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...
Mi aztán teljesen megértjük, ha mellőznétek a sütőt egy időre! A nyári melegben ráadásul szervezetünket is kímélni kell, így a nehéz, zsíros ételek mellőzése erősen ajánlott. Elhoztunk nektek 5 könnyű, gyomrot kímélő vacsoraötletet, amit pikk-pakk összedobhattok estére.
Újabb játékra invitálunk titeket! Most a nyári zöldségek vonulnak fel, de trükkös módon, hiszen nem mutatják meg teljes valójukat, nektek kell őket nagyon közelről felismernetek!
Amikor olyan brutálisan meleg van, mint amilyet az elmúlt napokban megtapasztaltunk, azt szokták mondani, hogy figyeljünk a folyadékpótlásra, és kerüljük a koffeintartalmú italokat. Na de mit csináljon az, aki kávé nélkül létezni sem tud, nemhogy túlélni egy kánikulai hetet? Mutatunk hat plusz egy budapesti kávézót, ahol lehűtenek, felpörgetnek, egyszóval, ahol isteni hideg kávékülönlegességek kaphatók.
A tárkonyos raguleves ezúttal csirkegombócokkal készül, a salátánk Martha Stewart kedvenc tonhalsalátája, a desszert pedig málnás brownie, ezúttal glutén nélkül.
Dunakavics, francia drazsé, bocskorszíj vagy dianás cukorka? A retró édességek látványa sokaknak azonnal visszahozza a gyerekkort, de vajon felismered őket név és csomagolás nélkül is?
Szuper hasznos, sőt, elengedhetetlen eszköz az ALDI-ból, 999 forintért. Minden családnak érdemes beszereznie egyet, mert a füstjelző életet is menthet!
Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos praktikát hozott magával.
Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...
Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...