Jamie villámgyors rakott krumplija

A rakott krumplival nem sok bajunk lehet - van, aki nem szereti? Na ugye. De ha ezt még megtoldjuk Jamie Oliverrel is, tényleg a mennybe megyünk. Nézzétek.

Ez a videó két olyan fogalmat hoz egy tető alá, amiket egyenként is imádunk: Jamie-t és a rakott krumplit. Most egy bizonyos francia változat (a dauphinoise tejszínes rakott krumpli)egyszerűbb kistestvérét mutatja be - mint mondja, azoknak, akik rohannak, de azért jó ételekre vágynak. De ez tényleg olyan, hogy megnézed, és rögtön muszáj enned legalább valami nagyon hasonlót.

Ez is Jamie!

Mit művel Jamie Oliver ezzel a banánnal?

Hozzávalók:

kb. 8 szem krumpli

1-2 fej lilahagyma

tejszín (habtejszínnel finomabb)

pár csík szardella

friss zöldfűszer

víz

só, bors, szerecsendió

fokhagyma

parmezán

Elkészítés:

1. Vágjuk nagyon vékony szeletekre a krumplit, nyersen. A lilahagymát is vágjuk csíkokra, ezeket helyezzük a tepsibe.

2. Forraljunk vizet.

3. Öntsünk gazdagon tejszínt a krumplira, keverjük el óvatosan.

4. Sózzuk, borsozzuk, tegyünk hozzá friss zöldfűszert ízlés szerint (pl. rozmaringot, babért)

5. Csipkedjünk rá kevés szardellát - sósságával igazi ízfokozóként működik majd, nem lesz halízű az étel tőle.

6. Nyomjunk rá néhány gerezd fokhagymát is.

7. Öntsünk alá némi forró vizet, épphogy az aljára.

8. Reszeljünk rá szerecsendiót, parmezánt.

9. Először a gázon főzzük, forrás után alacsony lángon kb. 6 percig, letakarva (fóliával), aztán mehet a sütőbe kb. 220 fokra fólia nélkül, ahol épphogy megpirítjuk (kb. 15 perc)

KÉSZ!

És a videó:

A ti rakott krumplijaitokból:

Hozzászólások

szeretek enni

Ez tényleg egyszer?nek t?nik, viszont szardellát egyszer már égen-földön kerestünk mindenféle boltokban a szardíniák, sprotnik, tonhalak stb. között, de nem volt sehol. Ez valamelyest megnehezítni, nem tudom, helyettesíthet?-e valamivel..

Marti48

Tubusos szardella paszta, hütöpultrol.

pintyöke72

A Lidl-ben szokott lenni,pici,csinos bef?ttes üvegben van, kb. 10 dkg egy üveg, 5-600.-Ft az ára.

Éva néni

Megnéztem a videot a "néhány fej fokhagyma" miatt. Igen, elég oda néhány GEREZD is... Hadd legyek kukacos ezen a borús vasárnap reggelen: ez nálam inkább tepsis krumpli, annak viszont nagyon finom lehet.

Brecz Judit

Igaz, elírtam, javítom :) köszönöm

Marti48

Nagyon tetszik!

Törölt felhasználó

Hát azt hiszem, kitörne itthon a III. vh., ha a jó kis tojásos, házikolbászos rakott krumplit erre a tepsis krumplira cserélném.

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ez az 5 dolog kell a legfinomabb bundás kenyérhez

Készüljön reggelire vagy vacsorára, esetleg hétvégi dekadenciával ebédre, a bundás kenyérnek van néhány kritikus követelménye, amit nem érdemes elhibázni. Elő a tojással és a serpenyővel, süssük meg álmaink kenyerét!