Megszokhattuk, hogy egy gyorsétterembe betérve nem csak az ételek ugyanolyanok, hanem az enteriőrök is. Az alábbi példák üdítő kivételek.
McDonald's / Batumi, Grúzia
Európa távoli szegletében, a grúz tengerpart nyüzsgő turistaközpontjában, Batumiban csodálkozhatnak rá az odalátogatók egy kemény, geometrikus formájú pavilonra. A Giorgi Khmaladze által tervzett épület első ránézésre sokkal inkább hasonlít egy képzőművészeti kiállítótérre, mint egy McDonald's étteremre. Pedig az érdekes külsejű épületben nem csupán a népszerű gyorsétterem, de egy benzinkút is helyet kapott.
Az étterem vendégei a városi betonrengeteg kellős közepén is a természetben érezhetik magukat, mivel menüjüket egy növényekkel beültetett, lejtős "kert" szomszédságában költhetik el. Az épület azon eleme, amire a szokatlan zöldfelületet telepítették, egyben a benzinkút esőárnyékaként is szolgál.
Starbucks / Dazaifu, Japán
Japán egyik legfontosabb sintoista szentélyéhez tradicionális, alacsony építésű, keskeny házakkal szegélyezett út vezet. Itt található az a Starbucks kávézó, amelynek belső kialakítása a sintó vallás természetközeli, egyszerűségre törekvő attitűdjéhez kortárs módon igazodik. A letisztult enteriőrt 2000 darab falécből összeállított, organikusan hullámzó falburkolattal tette mozgalmassá a Kengo Kuma and Associates.
Elegáns építészeti megoldás, hogy a kávézó terasza és belső tere egy összefüggő egységet alkot.
A francia designer, Patrick Norguet nyers betonnal, rozsdamentes acéllal és színes, világító plexifelületekkel dobta fel ennek a párizsi McDonald's éttermnek a belső terét. Az igényes enteriőr kialakításakor a designer figyelembe vette, hogy a gyorsétterem az elegáns Champs-Elysées frekventált pontján helyezkedik el, közel a Diadalívhez. A méregdrága bérleti árak mellett létfontosságú volt, hogy a naponta erre sétáló 300 ezer ember közül legyen, aki ide tér be harapni valamit.
Norguet a Dezeen magazinnak elmondta, hogy a bútorokat is úgy válogatták össze, hogy erősítsék a nyitott, világos térérzetet.
McDonald's / Rotterdam, Hollandia
A holland Mei Architects cég nemes feladatot kapott, amikor áttervezhette ezt a legcsúnyább rotterdami épületnek csúfolt Mc'Donalds éttermet. Az egykori zavaros megjelenésű pavilon elegáns üvegkubussá változott. Ahol nem áttetszőek a falak, ott finoman áttört mintával lágyított, aranyszínű fémborítást kapott az épület.
A nyitott kialakítás, a könnyű átjárhatóság Rotterdam kedvenc sétálóutcájának szerves részévé tette az éttermet.
Torchy's Tacos / Austin, Texas, USA
A nálunk ismeretlen, de a tengerentúlon nagyon népszerű Torchy's Tacos franchise austini étterme az ötvenes évek Amerikájának klasszikus drive-in esztétikáját idézi, elkerülve az édeskés nosztalgiázás csapdáját.
A Chioco Design által tervezett épület jellegzetes, piros acélgerendákkal hangsúlyosabbá tett tetőszerkezete szellemesen kapcsolja össze a belső és a külső étteremteret.
Egyik kedvencem a diós huszárcsók, bevált recept, még amit a lányom hozott abból. Az illata belengi a konyhát, kissé ropogós bundája és a finom házi kökénylekvártól egyszerű, mégis ...
Sokszínű a rakott ételek tárháza, megannyi variációt lehet kitalálni, finomabbnál finomabb ételeket. Imádom ezt az ételt is, annyira finom a savanykás káposztával egyben ...
Új év, új nyitások! Ajánlónkban nem fukarkodtunk minden olyan frissen nyílt gasztrohelyet felsorolni, mely 2025 végén vagy éppen az új év első hónapján debütált a hazai vendéglátásban. Lássuk, mit érdemes végigkóstolni 2026-ban!
Vannak akik csak azután (vagy azután sem), hogy megfőztek, állnak neki a rendrakásnak, míg vannak azok a típusú emberek, akik már főzés közben, amit tudnak elmosogatnak, elpakolnak, helyére raknak. Lássuk, mi mindent árul el rólad, ha utóbbi kategóriába tartozol!
A palócleves pont az a leves, amelyre egy borongós, hideg napon vágyik az ember. Tele van zöldséggel, hússal és fűszerrel a habarástól pedig pikáns és sűrű lesz. Ha kenyérrel ...
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
Az úgy volt, hogy amikor karácsonyra hazalátogattam Pestre, rögtön megkértem anyukámat, hogy főzzön vadast, míg otthon vagyok. De persze a karácsonyi lakomák (kacsa confit, bárány), meg ...