Így készül az igazi szegedi fűszerpaprika – videón a varázslatos útja a termőföldtől a tányérodig

Most beleshetsz a kulisszák mögé és megcsodálhatod, hogyan készül az egyik legfontosabb fűszernövényünk. (x)

Pár órányi autóút után megérkeztünk a napfények városába, Szegedre. Egy gyors kávé után már indultunk is tovább a Paprika Molnárba, ahol az igazi Szegedi fűszerpaprika készül. Azonnal elaléltunk, ahogy a napsütésben megláttuk a tengernyi paprikát. A gyors bámészkodás után végigvittek minket a gyárban, ahol megnézhettük a gyártás összes fázisát, majd a túránk végén egy igazi finomsággal kedveskedtek nekünk, amiből természetesen nem hiányozhatott a paprika.

Még a múzeumba is belestünk, majd tovább álltunk, hogy pár perc múlva már az Alsóvárosi Napsugaras Tájházban csodálhassuk meg a korhűen berendezett szobákat. Itt Kulik Melinda, tájházvezető mesélt nekünk a fűszerpaprika történetéről.

A kirándulásunkról készült videót itt láthatjátok, NÉZZÉTEK MEG!

További szegedi programokat itt találsz!

Ezeket olvastad már?

Hirdetés

Támogatott tartalom

Hirdetés

Támogatott tartalom

A Budafoki élesztővel húsvétkor is élmény a sütés

Mi jut eszünkbe, ha a Budafoki élesztőre gondolunk? Generációk óta a magyar háztartások elengedhetetlen kelléke! Használatával sütéskor különleges lehetőségek sora nyílik meg előttünk. Ám mindenki számára talán a legszebb, semmihez sem hasonlítható élmény, amikor a vele készült friss kalács illata betölti otthonunkat, azonnal meghitt hangulatot teremtve a közelgő húsvét idején is. Nekünk ezek az első gondolataink a Budafoki élesztő kapcsán, amelynek neve az idő előrehaladtával összefonódott a magyar konyhával.

Címlapról ajánljuk

Így készítsd el otthon a kínai kifőzdék gyöngyszemét, a gong...

Szégyen, nem szégyen, időnként mindannyian betérünk egy-egy ázsiai büfébe, hogy gyors komfortkaja gyanánt vegyünk egy kis adag csirkét rizzsel. Persze mindenkinek más a kedvence: ki a szezámos csirke, ki az édes-savanyú rajongója, vannak tofu- és bambuszrügyfanok, és ott vannak az olyan mindig megbízhatóan egyforma fogások, mint a mogyorós csirke, azaz a gong bao. Na, most azt mutatjuk meg, hogyan készíthetitek el házilag, autentikus módon!

Rosanics Petra

További cikkek

Így gondozzuk helyesen az aloe verát

Az aloe vera egy igen sokoldalú növény, amit mind a gyógyászatban, mind a szépségápolásban már hosszú évszázadok óta használnak. De hogyan tarthatjuk életben a négy fal között, hogy mi is élvezhessük az előnyeit anélkül, hogy boltba vagy drogériába kellene rohannunk a belőle készült termékekekért?