Baranya megye déli részén élünk, mostanában úgy hívják a „ bor városa”. 3 gyermekünk van akiknek rendszeresen főztem-főzök, na és persze minden hét végén sütök. Új süteményeknél aktív tesztelők.

A fő ételek közül a Tejfölös-fokhagymás szaftos csirke a kedvencük és a Borsos tokány. Ezeket bármikor csinálhatom soha nem tiltakoznak ellene. Szerencsémre a párom is tud főzni és ő is hozott egy kis változatosságot a konyhánkba. Az ő specialitása a Csülkös bableves amit azóta én is megtanultam tőle.

A főzéssel-sütéssel már gyerekkoromban megismerkedtem, mindig a konyhában lábatlankodtam. Akkor lestem el az alapokat anyumtól. Zöldborsó levest, paprikás krumplit, palacsintát „sütni” nagyon tudtam. Piskóta készítésnél én voltam a kukta, segítettem felverni a tojáshabot aminek egy részét rendszerint megettem, de azért a süti elkészült.25 éve gyakorlom a főzést, igyekszem változatosan és finomakat készíteni amiben a NoSalty nagy segítségemre van, amikor épp tanácstalan vagyok mi legyen a menü. A párom nagyon szereti a leveseket így mindig nagy mennyiséget kell főznöm.

Ünnepekre igyekszem mindig több fogást készíteni amit úgy állítok össze, hogy mindenkinek legyen valami finomság, amit szívesen fogyaszt. Majonézes, tejfölös saláták, a töltött, rántott húsok, sütemények, torták. Örömmel tölt el amikor azt látom, hogy szinte minden elfogy.

Ünnepi kuglóf Pötyitől

Jó alapanyagokból, friss zöldségekből és a NoSalty konyhatündéreinek receptjeiből, ötleteiből lehet igazán finomakat készíteni ezekre az alkalmakra. Egyben nagyon örülök , hogy részese lehetek ennek a remek oldalnak.