Ha vasárnapi ebéd, akkor rántott hús. Ugye ez a gondolattársítás megvan mindenkinél? A ropogós bundába bújtatott omlós hússzeletek persze nemcsak ezeken a nagy napokon okozhatnak nekünk boldogságot, hanem szinte bármikor: hidegen zsemlébe rejtve, útközben majszolva, egy salátában újraélesztve...és még sorolhatnánk. Ehhez a boldogsághoz azonban az elmúlt időszakban némi keserűség is keveredett az élelmiszerárak folyamatos és drasztikus emelkedésével. Vajon hogyan szerepelt a rántott hús? Továbbra is megéri vele otthon macerázni?
A házi rántott húsnak nincs párja
Szinte minden élelmiszerbolt fagyasztottáru-szekciójában találkozhatunk mirelit rántott hússal. És míg alapjáraton nem biztos, hogy megvennénk egy ilyen kényelmi terméket (hiszen a házi úgyis finomabb), az elszálló költségek miatt érdemes lehet ránézni, hogyan hatott a drágulás a házilag készített és a mirelit rántott húsra.
Az összehasonlítás alapját egy egyszerű rántott sertéskaraj adja (igen, a bolti verzió is rendes húst tartalmaz, tehát nem húspépekkel és egyéb szörnyűségekkel vetettem össze).
| Termék | Átlagár | A recepthez (600 g) |
| Rántott hús (1 kg) | 4 204,25 Ft | |
| Sertés rövidkaraj (1 kg) | 2 490,00 Ft | 2 102,13 Ft |
| Tej (1 l) | 562,00 Ft | 112,40 Ft |
| Fokhagyma (1 kg) | 2 232,75 Ft | 66,98 Ft |
| Finomliszt (1 kg) | 225,00 Ft | 22,50 Ft |
| Tojás (1 db) | 90,40 Ft | 271,20 Ft |
| Zsemlemorzsa (1 kg) | 697,00 Ft | 139,40 Ft |
| Fűszerek | 150,00 Ft | |
| Házi rántott hús (1 kg) | 4 916,67 Ft | 2 950,00 Ft |
Láthatjuk a táblázat adatai alapján, hogy bizony a mirelit készétel valamivel olcsóbban kijön, mint az otthon panírozott verzió. Ezután nyilván csak az a kérdés marad, hogy beadjuk-e a derekunkat a költségeknek, vagy inkább maradunk továbbra is a drágább receptnél.
Egy kis kiegészítés a végére: az olajban sütés költségeit azért nem vettem bele a számításba, mivel a készételt is nyersen, kisütés nélkül tudjuk beszerezni. Természetesen ez tovább emeli mind a házi, mind a bolti rántott hús költségeit.
A bolti termékek átlagárai egy hozzávetőleges számítás eredményei, amelyet az interneten megtalálható adatok alapján végeztünk. Ez minden esetben a legolcsóbb (éppen nem leárazott) termék árát veszi alapul. A valós átlagárhoz képest (mivel ez nem egy nyilvános adat) eltérések előfordulhatnak. Az alapanyagok átlagárára vonatkozó adatok a KSH statisztikáiból, illetve az Árukereső weboldal egyes adataiból származnak. Ez utóbbiak is hozzávetőleges számok, csupán a szemléltetést segítik. A valós költségek eltérőek lehetnek. A házi termékek árai kerekítve vannak, mivel hozzávetőlegesen tartalmaznak valamennyi energiaköltséget is.
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Ezek a cikkek is érdekelhetnek:
