A gesztenyéből csak a volt monarchia területén készítettek édességet. Persze ez a felhasználási mód, mint oly sok minden, szintén Itália földjéről indult el.
Idehaza még nem terjedt el, hogy a gesztenyét sós töltelékként vagy pirított formában, ragukban, esetleg önálló ételhez használják fel. (Csak zárójelben jegyzem meg, ha egy serpenyőben az egész tisztított változatát kevés vajban lassan, aszalt szilvával és kis kockára vágott főtt burgonyával együtt pirítjuk, akkor fantasztikus köretet kapunk az áfonyás pulykasült mellé. Töltelékben kis konyakkal vagy rummal ízesítve is nagyon finom).
„Egyenek mindig jót, és élvezzék az ízeket”
Buday Péter
Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...
A fotón a sütemény alja van felül, a szilikonos formám volt ilyen szép körkörös mintázatú. Picit megolvasztott fagyasztott meggyel tálaltam, igazán jól esett ebben a nagy melegben.
A Balaton sokunknak egyet jelent a nyárral, ennek pedig elmaradhatatlan eleme a sült hekk, a kovászos uborka, a főtt kukorica és a jól behűtött görög dinnye. Farkas Ricsi, a Penny séfje, ...
Ez a 4 fűszer támogathatja az emésztést és a bélmozgást: mutatjuk, miért, mikor fogyaszd őket székrekedés esetén.
Nosalty
Érzékszervi eltérés miatt (savanyú íz) visszahívták az ALDI egyik kedvelt, magas zsírtartalmú tejét.
Nosalty
Ma előétellel, főétellel és desszerttel kedveskedünk!
Nosalty
Nem kell nélkülöznünk klasszikusok készítését melegben sem, mutatjuk a könnyítést! Zöldséges csorbaleves, töltött paprika és Rákóczi túrós is helyet kaptak a menüben.
A kánikulában is vannak húsevők, nekik javasoljuk a sztáralapanyagot, a csirkemellet, mert lehet, hogy a fagyóban lapul, lehet, most vesszük meg frissen, a lényeg ebben a hőségben ugyanaz, hogy 30 perc alatt laktató fogásokat készítsünk belőle.
A tuja az egyik legnépszerűbb kerti növény. Nem véletlen, hiszen szép sudár termete a kiváncsiskodók szeme elől is eltakarja a kertet, miközben megjelenése sem utolsó. Igen ám, de az utóbbi évek szárazsága és forrósága sorra kikezdi a kerti tujákat, így az elszáradó, barnuló ágak jelensége egyre gyakoribbá vált. Ha hasonló megjelenésű, de a szárazságot jobban tűrő növényt szeretnél, akkor olvass tovább!
Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé. Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
