Fodor Pál Zoltán

Ne feledjétek, hogy az utolsó csepp véremig küzdeni fogok a győzelemért!

Név: Fodor Pál Zoltán

Életkor: 42 év

Foglalkozása: Ingatlan szakember

Kedvenc ízvilág: francia konyha

Kedvenc szakács: Ferran Adriá

Kedvenc saját recept: libamáj maki

Kedvenc recept: libamáj bulletin (Gordon Ramsay)Saját specialitás: libamáj maki

Sosem tanultam főzni, de édesanyám főztje mindig megigézett és habár már nem lehet köztünk, az ízeit, a szenvedélyét és a főzés szeretetét örökül hagyta rám. Mert tudom, hogy ételeink zamata, külleme és kelleme a családunk, a kultúránk, a mindennapjaink, a bánataink és az ünnepeink része; a keserűtől az mézédesig egyaránt.A balett, a boksz, a külföldi katonai kiképzés és a gyerekek mosolya sok mindenre megtanított, de egy gondosan megkomponált bitang étellel a feleségem mindig le tud venni a lábamról.

Legújabb receptek

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ezekkel helyettesítheted a tejszínt, ha épp elfogyott

A tejszín az egyik legsokoldalúbb alapanyag a konyhában: krémes állagot ad, lágyítja az ízeket, és szinte bármilyen ételt gazdagabbá tesz. Nemcsak desszertekben, hanem levesekben, szószokban, rizottókban vagy tésztákban is gyakran használjuk, így megeshet, hogy amikor épp kellene, már kifogytunk belőle.

Kollagénhiányod van? 7 étel, ami fokozza a termelését

A kollagénről sokaknak a szép, fiatalos bőr jut eszébe először, pedig az ízületek, csontok és izmok is hálásak érte. Bár az életkorral csökken a kollagéntermelésünk, bizonyos ételek fogyasztásával megtámogathatjuk ezt a folyamatot. Lássuk, melyek ezek!

Top Receptek

Erdélyi darázsfészek (3.)

Erdélyben ettem először, azóta is nagy kedvenc. Eredetileg cukros vajjal kenik meg a tésztát, de ki lehet próbálni dióval  is. Úgy is nagyon finom. Adhatunk mellé vanília mártást vagy ...

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...