Ezeket a puha, izgő-mozgó-rezgő-tortákat nézzétek - de mitől ilyen eszméletlen ruganyosak?

Hú, annyira jól néz ki ez a rezgő-izgő-mozgó ruganyos piskótaszelet, hogy azóta erre vágyunk, hogy láttuk. De mitől ilyen?

A sütit New Yorkban tehetjük magunkévá, méghozzá a KEKI Modern Cakes nevezetű cukrászdában, ahol csupa organikus, tiszta alapanyagokat (tojást, tejterméket) használnak, fele annyi cukorral, mint ami egy átlagos amerikai piskótába kerül, és minden kézműves és szuperfriss - már a weboldaluk is magáért beszél.

A csodás rezgő piskótákat amúgy a tajvani piskótareceptek ihlették: egy tálca süteményhez 48-54 (!), ámis farmokról (!) származó organikus tojást használnak el, a gyönyörű kemény hófehér tojáshabot belekeverik a tésztába, belesimítják egy hatalmas tepsibe, megsütik, és kész is a habkönnyű, puha, szájban olvadó rezgő-mozgó piskóta. Szép nagy darabokra vágják, egyedi pecsétet is kapnak, és kész is!

NÉZZÉTEK, hogy készül:

Van sima, epres, de túrótorta vagy akár matchatorta is. Irány New York!

Ezeket olvastad már?

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Pihe-puha croissant fánk

Ha már farsang, mért ne öltözhetne be a fánk is? Íme az aranybarna, tökéletesen puha farsangi fánk egy croissant jelmezébe bújtatva. Ha szeretnénk meg is tölthetjük, de önmagában, ...

Egyedényes kókuszos csirkés rizs

Ez az egyedényes kókuszos csirkés rizs igazi megmentő a rohanós napokon, amikor valami finomat ennél, de nincs kedved órákig a konyhában állni. Egyetlen lábasban készül, mégis gazdag, ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Pihe-puha croissant fánk

Ha már farsang, mért ne öltözhetne be a fánk is? Íme az aranybarna, tökéletesen puha farsangi fánk egy croissant jelmezébe bújtatva. Ha szeretnénk meg is tölthetjük, de önmagában, ...

Házias székelykáposzta

A téli hideg beköszöntével újra előtérbe kerülnek a kedvenc savanyú káposztás ételeink. A székelykáposztának is számos formája, verziója létezik, mi sertésdagadóból ...

Lágy vargabéles

A vargabéles feltalálásának pontos helyszíneként több város is felmerül, abban azonban biztosak lehetünk, hogy Erdélyből származik. Nevét valószínűleg a vendéglátós Vargáról, a ...