Ezeket a puha, izgő-mozgó-rezgő-tortákat nézzétek - de mitől ilyen eszméletlen ruganyosak?

Hú, annyira jól néz ki ez a rezgő-izgő-mozgó ruganyos piskótaszelet, hogy azóta erre vágyunk, hogy láttuk. De mitől ilyen?

A sütit New Yorkban tehetjük magunkévá, méghozzá a KEKI Modern Cakes nevezetű cukrászdában, ahol csupa organikus, tiszta alapanyagokat (tojást, tejterméket) használnak, fele annyi cukorral, mint ami egy átlagos amerikai piskótába kerül, és minden kézműves és szuperfriss - már a weboldaluk is magáért beszél.

A csodás rezgő piskótákat amúgy a tajvani piskótareceptek ihlették: egy tálca süteményhez 48-54 (!), ámis farmokról (!) származó organikus tojást használnak el, a gyönyörű kemény hófehér tojáshabot belekeverik a tésztába, belesimítják egy hatalmas tepsibe, megsütik, és kész is a habkönnyű, puha, szájban olvadó rezgő-mozgó piskóta. Szép nagy darabokra vágják, egyedi pecsétet is kapnak, és kész is!

NÉZZÉTEK, hogy készül:

Van sima, epres, de túrótorta vagy akár matchatorta is. Irány New York!

Ezeket olvastad már?

Ajánlott videó

Legújabb receptek

2 hozzávalós barackos csokifagyi

Ha van otthon egy konzerv befőtt barackod és egy kis csokid, már félúton jársz a nyár egyik legegyszerűbb házi fagyijához. Ez a 2 hozzávalós desszert krémes, csokis és meglepően ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Bodzaszörp egyszerűen

Egy nagyon kedves, régi családi barátunktól kaptuk ezt a receptet sok-sok évvel ezelőtt, mikor még egészen kisgyerek voltam - azóta pedig csak így készítettük, és nem is kóstoltam még ...

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.