Süss-főzz kukoricacsíra-olajjal
Arany színe, édeskés íze, természetes és jótékony összetevői, a kíméletes gyártási eljárás teszi tökéletes sütési alapanyaggá a KRONEN finomított kukoricacsíra étolaját. A finomított kukoricacsíra-olaj elsősorban sütéshez-főzéshez lehet kiváló. Mivel füstpontja magas, jól bírja a hevítést, így akár általános olajjá is válhat a konyhában. Magas hőtűrő képessége garantálja, hogy a sütés során nem füstöl, nem keletkeznek kellemetlen szagok és káros anyagok. Magas telítetlenzsírsav- és E-vitamin-tartalma segít az egészséges táplálkozás megvalósításában. Ideális friss saláták, hideg zöldségételek ízesítésére is. Bátran használjuk grillezéshez, sütéshez, főzéshez és sütemények készítéséhez is.
Süsd meg ezt a csodálatos kuglófot vele!
Tojáslikőrös kuglóf
Hozzávalók 1,8 liter méretű kuglófformához:
A kuglófhoz:
- 5 tojás
- 250 gporcukor
- 1 csipet só
- 1/2 csomag vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 250 mlKRONEN kukoricacsíra étolaj
- 250 gliszt
- 1/2 csomag sütőpor
- 250 mltojáslikőr
A díszítéshez:
- 100 gporcukor
- 2 evőkanál tojáslikőr
Elkészítés:
- Melegítsük elő a sütőt 170°C-ra, alsó- és felsősütés funkcióra. Kenjük ki a kuglófformát KRONEN kukoricacsíra étolajjal, és lisztezzük be.
- Szitáljuk át a lisztet a sütőporral. Válasszuk szét a tojásokat. Verjük habosra (legalább 10 percig) a tojássárgáját 150 g porcukorral, a sóval, a vaníliás cukorral és a reszelt citromhéjjal. Adjuk hozzá lassan, állandó keverés mellett a KRONEN kukoricacsíra étolajat is. A tojásfehérjét a maradék porcukorral verjük kemény habbá. Adjuk az olajos tojássárgájahabhoz először a lisztkeveréket, majd a tojáslikőrt, végül pedig óvatosan a habbá vert tojásfehérjét is. Öntsük a masszát az előkészített formába, és süssük kb. 50 percig.
- Ha megsült a kuglóf, hagyjuk a formában kb. 10 percig hűlni, majd borítsuk ki.
- A díszítéshez keverjük el a porcukrot a tojáslikőrrel. Öntsük a masszát habzsákba, és díszítsük körkörös mozdulatokkal a kuglófot.
Tipp: Adhatunk a tésztához 100 g apróra vágott mogyorós csokoládét is!
Kellemes ízhatás minden KRONEN olajtípussal
A kukoricacsíra-olaj édeskés, aromás ízének köszönhetően az ételek íze igazán kellemes lesz, tehetjük bátran sütemények tésztájába is, hogy az még finomabb és gazdagabb legyen tőle. A levegős, könnyű, tökéletes piskóták elkészítése gyerekjáték ezzel a finom és egészséges olajjal, az eredmény pedig a varázslatos és tökéletes sütemény! Süteményekhez ínyenceknek nagyszerű még a KRONEN citromízű finomított repceolaj alternatívaként, a fokhagyma ízű változat pedig grillezéshez és húsok sütéséhez!A KRONEN olajok felhasználási lehetőségeknek csak a háziasszonyok fantáziája szab határt, kísérletezz bátran!
