Az amerikai Entosense nevű vállalat célja, hogy az ehető rovarokat az amerikai étrend szerves részévé tegye. Míg az ázsiai, mexikói konyhákban erre már számos példát láthatunk, és az ide tartozó országokban senki nem lepődik meg a ropogós rovarsnackeken - lássuk be, hogy nálunk Európában azért fenntartásokkal viseltetünk a rovarevés iránt.
A rovarok, mint tápanyagban gazdag alapanyagok jelentősége azért nőtt meg az utóbbi időben, mert a Föld lakosságának exponenciális növekedése miatt folyamatosan napirenden van a fenntartható élelmezés kérdése. 2050-re várhatóan közel 10 milliárd lakosa lesz a bolygónknak, és már ma is vannak látható jelei annak, hogy a jelenlegi módszerek mellett komoly élelmezési problémákkal kell majd szembenézni.
Erre a kihívásra reagált az Entosense vállalat is, amikor egy új, ropogtatható tücskökből álló terméksorozatot dobott a piacra. A kollekcióban 10 különféle ízben kóstolhatják a szerencsések ezeket az alternatív fehérjeforrásokat: indiai curry, olasz lasagne, citromos habcsók, vattacukor, mangós habanero, narancsos jégkrém, mexikói szósz, szárított paradicsom, fokhagymás jalapeno és cheddar.
Az sajnos vitathatatlan, hogy a jelenlegi fogyasztási tempó mellett nem fenntartható a megfelelő élelmiszerellátás, de vajon tényleg ezek a termékek lesznek a megoldások mindenki számára? Ez előbb-utóbb kiderül majd, addig is lehet gondolkodni, hogy ti melyik ízből kóstolnátok először!
Ezek a cikkek is érdekelhetnek:
Ezeket olvastad már?
Újfajta hamburgert dobott piacra az egyik ismert üzletlánc - megkóstolnátok?
Meglepő összetevője van a német boltokban árusított burgernek. Lehet, hogy az ilyen ételeké a jövő?
Fenes Gábriel
12 nagyon bizarr kaja a világ körül – Ezeket még...
Azzal mindenki tisztában van, hogy sok távoli ország igencsak furcsa étkezési szokásokkal rendelkezik, a bizarr falatok azonban Európában is egyre népszerűbbek.
Masszi- Rigó Csilla
Tényleg rovarokat, algákat és laboratóriumban tenyésztett fogásokat eszünk majd a...
A népesség nő, a termőterület csökken, a környezetet meg pusztítjuk. De mit eszünk 20 év múlva, ha ez így folytatódik?
Dacota
10 gusztustalan, de legális kajaszennyeződés
Rágcsálószőr és -ürülék, pete és kukac, homok és cigarettacsikk. Egy bizonyos határértékig mind legálisak.
admin
