Dosso Gabi

Franciaországban tanultam, ott szerettem bele a gasztronómiába.

Név: Dosso Gabi

Életkor: 38

Foglalkozása: újságíró

Kedvenc ízvilág: most ázsiai, de minden, ami friss és jó alapanyagból készül

Kedvenc szakács: Yotam Ottolenghi

Kedvenc saját recept: Bárány tagine, ahogy én készítem

Kedvenc recept: bonyolult, sok lépcsős sütemények, torták

Saját specialitás: néhány hozzávalóból last minute vacsora, ami éppen van otthon

Franciaországban tanultam, ott szerettem bele a gasztronómiába. Azt vallom, hogy jót és finomat csak jó minőségű, friss alapanyagokból lehet készíteni, ezért ezt nem érdemes lespórolni.Folyamatosan főzök, sütök, kísérletezem, mert a legjobb módja hogy a jelenben, a pillanatban maradjak. Mindent szeretek megkóstolni, és ha ízlik, rekonstruálni a saját konyhámban.

Címlapról ajánljuk

További cikkek

A legízesebb húsvéti töltelékek

A húsvéti töltelék elmaradhatatlan része az ünnepi felhozatalnak: a sonka mellett például kiválóan mutat majd a kedvenc ízeinkkel (és persze tojással) telepakolt felfújt.

Húsvéti krémes sütemények

Húsvéti krémes süteményeket szeretnétek az ünnepi asztalra? Itt vagyunk mi, hogy 11 szemkápráztató sütivel gyarapítsuk a recepttáraitokat.