Név: Bánovics Marcsi
Életkor: 36
Foglalkozása: Irodavezető-Blogger
Kedvenc ízvilág: Színes a paletta de talán a reformkonyha áll hozzám közel. Kedvenc fűszereim a koriander, menta, gyömbér, petrezselyem.
Kedvenc szakács: Inspirációimat több helyről gyűjtöm. Női magazinokból, internetről, vagy akár a tv-ből. A vegán konyha zsenijének tartom például Steiner Kristófot, sok jó ötletet lestem el tőle, Mautner Zsófit is szívesen nézem, és nemrégiben találkoztam főzelékes Feri recepteivel, lenyűgözőek.
Kedvenc saját recept: Rokfort sajttal és dióval sült körte, rukolával, és céklás burgonyapürével.
Kedvenc recept: Főzelékek minden mennyiségben, és formában. Kiemelném a joghurtos- citromos-petrezselymes sárgaborsó főzeléket.Saját specialitás: A hagyományosan nehéz húsos, magyaros ételek egészségesebb verziójának kikísérletezése. Kiemelném szerelmem kedvencét, a vegetáriánus bablevesemet, amit rendszeresen készítek. Tejfölösen, rengeteg zöldséggel és fűszerrel, amiben füstölt sóval pótolom a hús ízét.
Szeretek barkácsolni, alkotni, legyen az a saját készítésű fürdőgolyóm, borosdugókból lakásdísz, raklapból bútor, vagy például házi készítésű, szárított paradicsom. Sokra tartom a gyógynövényeket, tea-mániás vagyok, szeretek turkálókba járni, filozofálni, emberekkel beszélgetni, olvasni, kirándulni. Szeretek nyüzsögni, emberek között lenni, ám igénylem néha a magányt is. Sosem unatkozom, hiszek az angyalokban, és ajándékként tekintek az életre.
Amit nem szeretek magamban, hogy borzaszó a memóriám, és, hogy néha felületes, mondhatni csélcsap vagyok. Pont azért mert egyszerre több dologba belekezdek, és emiatt nem mindig jut száz százalékos figyelem mindenre, amire szeretném…Talán ha kettő lenne belőlem.
