Ez a recept igényel némi precíziót, de ne ijesszen meg senkit, mert a lenti videóban lépésről lépésre lekövethető, hogyan készül. A kiklopfolt csirkemellet puha és édes aszalt szilvával töltjük meg, egy szép nagy roláddá sodorjuk, majd betekerjük baconbe, és sütőben sütjük aranybarnára. Frissen, melegen, változatos köretekkel kínálhatjuk, de hidegtálakra is kitűnő. Garantált lesz a siker vele az ünnepi asztalon!
Pénztárcabarát és mutatós
A recept titka és legfontosabb része, hogy jó szorosan tekerjük fel a húst, nehogy szétessen vagy eldeformálódjon sülés közben. Az alábbi menüsorban az a legjobban, hogy egyik fogás sem bonyolult, mégis gyönyörűek együtt, és kifejezetten pénztárcabarátak. Ha ezt prezentáljuk idén karácsonykor, a családunk oda meg vissza lesz tőle.
A hús igazán ünnepélyes, kiadós, és lenyűgözően néz ki, a köretek pedig egyszerűek és isteni finomak.
A kelbimbót éppen csak kevés olajon sóval-borssal enyhén lepirítjuk, hogy még kissé ress maradjon, a hasábokra vágott, előfőzött burgonyát pedig átforgatjuk olívaolajban, és fűszerezzük sóval-borssal.
Megsüthetjük sütőben 220 fokon kb. 15-20 percig, vagy airfryerben 180 fokon kb. 10-15 percig, de bő olajban is kb. 10-12 percig. Tökéletes ünnepi és alkalmi vacsorákra, hálaadásra, karácsonyra, de évfordulókra is.
Ha egy ultimate ünnepi ebédre vagy vacsorára vágysz, ezt válaszd! A fogás elkészítése egyszerű és szórakoztató, a nagy ünnepi hajtáskor pedig előre is dolgozhatunk vele, és tálalás előtt frissen is összeállíthatjuk. Kell ennél több? Jó főzőcskézést!
Lesd meg videón is, hogy készült!
Aszalt szilvával göngyölt csirkemell baconköntösben - a teljes receptet mentsd el kedvenceid közé, vagy küldd tovább valakinek, aki szerinted szívesen elkészítené!
Fotók és recept: Gerzsenyi Flóra
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Még több ínycsiklandozó recept Flórától:
