Viszonylag hamar sikerült rájönni, hogy az olyan mítoszok, mint hogy este 6 után már nem szabad enni, ha nem akarunk hízni, csak városi legendák. Ezért a kutatások nagy része inkább az ételek minőségére, mint az időzítésre koncentrált - pedig utóbbi is nagyon fontos, még akkor is, ha nem pont úgy, ahogyan az este 6 órás szabály mondja.
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint világszerte körülbelül 55 millió ember szenved demenciában, és évente 10 millió új esetet diagnosztizálnak. Mivel a világ népessége öregszik – az idősek aránya folyamatosan növekszik –, a WHO becslései szerint 2030-ra 78 millió embernek lesz demenciája, 2050-re pedig 139 millió fog ettől szenvedni.
Miben számít az étkezés időzítése?
Egy friss kutatás most azt vizsgálta, hogy az energiabevitel és az étkezés időzítése milyen hatással van a kognitív képességekre. Az eredmények azt mutatják, hogy napi három kiegyensúlyozott étkezés jobb kognitív funkciókkal jár, összehasonlítva a teljes energiabevitel más, kevésbé egyenletes elosztású módjaival.
Sőt, megerősíti azt, amit már régóta tudunk:
a reggeli kihagyása egészségtelen, ezúttal ugyanis az derült ki, hogy gyorsabb kognitív hanyatlással és rosszabb mentális képességekkel jár együtt.
A Life Metabolism szaklapban megjelent tanulmány szerint 3342 ember adatai alapján kimondható, hogy az egyenletesen elosztott energiabevitel a legmegfelelőbb: a kutatás során ezek az emberek a reggeli során a napi kalóriájuk 28,5%-át, az ebéd során 36,3%-át. a vacsora során pedig 33,8 %-át fogyasztották el. Figyelembe vették azt is, ha valaki nagyon túlsúlyos volt, ha valaki kihagyta a reggelit, illetve ha valaki a nassolásra koncentrált.
Egyedül a reggeli kihagyása járt együtt kognitív hanyatlással, a többinél nem figyeltek meg ilyesmit.
Mindegyik eltolódott energiabevitel azonban alacsonyabb szintű kognitív funkcióval járt együtt. A kutatók szerint ezek az eredmények egyértelműen mutatják, hogy az egyenlően elosztott étkezések támogatják a rövid távú kognitív egészséget:
vagyis, ha jól eszel, akkor a nap folyamán jobban jár majd az agyad.
Ezek a cikkek is érdekelhetnek:
