A csirke és a pulyka, mint alacsony zsírtartalmú, de magas fehérjetartalmú alapanyagok a legegészségesebbnek tartott húsfélék között állnak. Ennek ellenére a szakértők egy másfélét ajánlanak 55 éves kor felett. Lássuk!
Miért fontos a fehérje, és mi a legjobb húsféle?
A fehérje elengedhetetlen makrotápanyag a szervezet számára, bármilyen korosztályról legyen szó. 55 év felett ráadásul különösen ajánlott jobban odafigyelni ennek mennyiségére (de nem kell túlzásba esni), hiszen ilyenkor megkezdődik az izomtömeg fokozatos csökkenése.
A hús fontos fehérjeforrás, valamint B-vitaminban, vasban és cinkben is gazdag, ezért is lehet fontos, hogy étrendünk része legyen, főleg 55 év felett.
A csirke és a pulyka az elsők között állnak, ha arról van szó, mi a legjobb testünk számára. Ez az állítás azonban nincs így, mert hiába magas a fehérje- , és alacsony a zsírtartalma, 55 év felett van egy jobb húsválasztás a szakértők szerint.
Ez pedig nem más, mint a nyúlhús.
A sokféleképpen és könnyen elkészíthető nyúl, nemcsak egészséges, hanem könnyen emészthető is. Alacsony zsírtartalmú fehér hús, gazdag magas biológiai értékű fehérjékkel, és jelentős mennyiségű B-vitamint tartalmaz. Emiatt gyakori választás a kiegyensúlyozott és egészséges étrendben.
A fő különbség a nyúlhús és a csirke- vagy pulykahús között a zsír.
A nyúlhús általában még kevesebb izomközi zsírt és koleszterint tartalmaz.
