28 brilliáns konyhai trükk - csak érted!

1. Kezdjük a legfinomabb ötletekkel! Soha ne hagyj kárba veszni egy csepp Nuttelát sem! Inkább öntsd fel meleg tejjel az üvegbe maradt mogyorókrémet, a tetőt rázárva alaposan rázd össze, és máris kész egy fenséges, nagy pohár nutellás forrócsoki.

2. Van tortillád? És használsz mikrót is? Tedd a puha lapokat bögrékbe, majd süsd őket ropogósra a mikródban! Gyors és működő megoldás egy isteni taco elkészítéséhez.

3. Megőrülsz, amikor a hal rásül a grillrácsra, és nem tudod úgy leszedni, hogy ne sérüljön a halhús? Itt a megoldás! Helyezz citromkarikákat a grillfelületedre, süsd citromágyban a halat! Nem ragad és ízletesebb is lesz a végeredmény.

4. Odavagy a mogyoróvajért vagy a mandulavajért? De felbontás után pár nappal gyakran morogsz magadban, mert elveszik az olaj az üvegből és kiszárad a kedvenc kencéd? Lágyan krémes marad a mogyoróvajad, ha felbontás után fejjel lefelé állítva tárolod.

5. Ha már több órát dolgoztál a szülinapi tortával, ne hagyd, hogy a maradék kárba vesszen. A felszeletelt tortád sem szárad ki, ha a már kimetszett részhez kenyérszeleteket illesztesz. Hogy szorosan illeszkedjenek a tortához, rögzítsd őket fogpiszkálóval, így puha és finom marad másnap is.

6. Szebben tudod szeletelni a sütiket és tortákat, ha fogselyemmel vágod őket szeletekre. Erre biztosan nem ragad rá a süti krémje sem, így dekoratívabb szeleteket tudsz majd a vendégek tányérjaira tenni.

7. Mire használható még egy almaszeletelő? Például krumpliszeletelésre! Izgalmasabb formájú krumplit süthetsz vele, főleg ha utána finoman, rusztikusra sütöd őket.

8. Ne pazarold a gyömbért! Ha késsel próbáltad eddig meghámozni, gyakran a nagy részét el is pocsékoltad, hiszen a héjjal együtt sok gyömbér is ment a kukádba. Próbáld meg egy kanállal, és tényleg csak a barna héj kerül le a csodafűszeredről!

9. Szebben mutat a konyhapolcodon a só (vagy bármely más fűszer és fűszersó) ha dekoratív üvegekben tárolod őket. Az egyetlen hátulütő azonban a kényelmes adagolás. De már erre is mutatunk megoldást, csak kattints tovább!

Szedd le a boltban megvásárolható sószóró tetejét, majd illeszd a tárolóüvegedre. Így sem kiskanál, sem más eszköz nem kell majd ahhoz a szép kis üvegeidből adagold a sót vagy a fűszereket.

10. Sütéseink egyik elengedhetetlen alapanyaga a vaj, amit a receptek szerint el kell morzsolnunk a lisztbe. Ha azonban nem szeretnél vajtól ragacsos kezeket, használd a reszelőd a vaj aprítására. Könnyebben reszelheted, ha előtte egy kis időre a fagyasztóba teszed a vajat.

11. Kend be növényi olajjal a tojásokat! Ha a piacozás után olajjal dörzsölöd be a tojáshéjat, akár 3-4 hétig is frissek maradnak a hűtődben.

12. Nem fog becsomósodni az otthon tárolt kristály - vagy barna cukor, ha a tárolójába egy pillecukrot teszel. Próbáld csak ki!

13. Gyakran sokunkkal megesik, hogy a mikróban melegített étel nem melegszik át egyenletesen mindenhol. Ha a fenti kép alapján helyezed a tányérra a mikrózandó ételt, többet nem lesz ilyen gondod sem.

14. Szeretnél ilyen gyönyörű szív alakú tojásokat készíteni? Kattints tovább!

Nincs másra szükséged, mint egy evőpálcika (vagy ceruza) és egy befőttes gumi.

15. Vannak gyerekeid? Lepd meg őket reggel kedves formájú palacsintákkal, amiket szinte bármilyen süti - vagy mézeskalácsformában ki tudsz sütni.

16. hagyd, hogy megbarnuljon a banán! Csomagold be műanyag fóliával a banán szárát, ezzel máris elhárul az azonnali barnulás veszélye, és a 3-4 nappal frissebbek lesznek.

17. Mire jó még a gofrisütőd? Például egy ízletes rösztit is süthetsz benne.

18. Belekerült egy tojáshéjdarab a tálba? Ha nedves ujjal próbálod kihalászni, garantáltan az ujjadra tapad a kis darabka.

19. Ha te az az ember vagy, aki nem tudja megenni egyszerre az avokádót, gyakran előfordulhat veled, hogy még a hűtődben is hamar megbarnul. Ha nem akarod, hogy ez bekövetkezzen, tegyél mellé egy fej hagymát, és láss csodát!

20. Készíts fűszervajat házilag! Egyszerűen csak aprítsd össze a fűszernövényeidet, szórd őket egy jégkockatartóba, majd öntsd fel őket olajjal vagy olvasztott vajjal. Aztán mehet is a fagyasztóba, ezután pedig bármikor kéznél lesznek.

21. Ne dobd ki a zellerszárat! Inkább csomagold alufóliába, hogy akár egy hónapig is friss maradjon. A zellerszárhoz készíts mártogatósokat, friss és egészséges vendégváró előétel lesz bármikor.

22. Szintén szuper vendégváró falatokat dobhatsz össze, ha különböző sajtok mellé egy kis sós kekszet, olajos magvakat, aszalt gyümölcsöket, vagy házi készítésű extrudált kenyeret készítesz egy tálra.

23. Egy tökéletes világban a kukoricamorzsolás gyerekjáték lenne. Sajnos sehogy sem egyszerű, de ha egy kuglófos tálba állítod a kukoricacsövet, egy darabolókés segítségével pillanatok alatt le tudod morzsolni a főtt kukoricaszemeket a csövéről.

24. Nem fog kiszáradni a sütid vagy a kekszed, ha egy műanyagdobozba téve, egy szelet almát is mellé teszel. A kenyérnél is működik, teszteld le bátran!

25. Készíts házilag frissítően citromos jégkockákat! Tedd egy muffinformába a citromkarikákat (akár mentaleveleket is dobhatsz mellé), engedj rá vizet, és mehet a fagyasztóba!

26. Magozz cseresznyét vagy meggyet egy tölcsér segítségével! Nyomd a cseresznyét a tölcsér szűkebb szájához, hogy a magot ki tudja köpni a tölcsér nagyobb szájánál.Egyszerű, nem?

27. Tedd a hagymát, fokhagymát kilyukasztott papírzacskókba, így tovább maradnak frissek!

Itt a tavasz, már lehet italozgatni a teraszon vagy a kertben. Hogy ne másszanak bele a poharadba a bogarak és a méhek, készíts ötletes fedőket nekik muffinos díszpapírból! Szúrd át őket egy-egy szívószállal, hogy szél se mozdíthassa el őket.