Klasszikus csülök pékné módra recept

Klasszikus csülök pékné módra
Klasszikus csülök pékné módra
250 perc / előkészület: 10 perc főzés: 180 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Talán az egyik legismertebb elkészítése módja a csülöknek a pékné módra verziója. Ezek alapján könnyen elkészítheted Te is otthon!

hozzávalók / 4 adag

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

sült csülök, tepsis csülök
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy nagy lábosba helyezzük bele a csülköt, és dobáljuk rá az újhagymát, hagymát, sárgarépát és a fokhagyma-gerezdeket. Majd szórjuk rá az egész fekete borsot, babérlevelet, és sózzuk meg. Aztán öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje.
  2. Lefedve a csülköt 3 órán át, közepes lángon főzzük meg.
  3. Közben zsírt olvasszunk meg, amibe szórjuk bele a száraz fűszereket. Erre jöhet a cikkekre felvágott hagyma és krumpli, amit jól forgassunk át. Az egészet pedig öntsük bele egy jénai vagy öntött vasedénybe. Amire szórjunk jó pár fokhagymagerezdet.
  4. A megfőtt csülköt helyezzük a zöldséges ágyra, és kenjük be zsírral.
  5. Rakjuk 200°C-ra melegített sütőbe az egészet, és 1 órán át süssük. Ha kell, a végén még egy kicsit pirítsunk rá grillezővel vagy hőlégkeveréssel.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • költség: 2000 Ft
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 155
össznézettség: 40 958
elküldve: 6
receptkönyvben: 152
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: 1

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
385 recept

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

699