A quesadilla világszerte kedvelt étel, különösen a tex-mex konyhában. Nehéz pontosan meghatározni a fogás pontos kialakulásának idejét vagy helyét, de évszázadok óta jelen van Mexikóban, és ma már számos országban ismerik. Mi viszont oly keveset tudunk róla, szóval nézzünk kicsit jobban utána.
Gerzsenyi Flóra
Miért kérnénk egy olyan ételt étteremben, amit otthon is tucatnyi alkalommal megfőzünk a nyáron? Hát mert imádjuk! A séfek ráadásul olyan ízeket tudnak kihozni a legotthonosabb ételekből is, hogy nem győzzük ellesni a trükkjeiket. 7 remek magyar étterem 7 lecsója következik, itt-ott némi csavarral!
Nosalty
Te is szeretsz a balkonodon tenni-venni? Netán már igazi növényszakértővé váltál? Akkor ez a kvíz neked szól! Teszteld, hány balkonnövényt ismersz fel a képek alapján!
Nosalty
A mai menüben fenséges fogások lesznek a középpontban, melyek nem nehezítenek el túlságosan, így ebéd után is bátran strandolhatunk.
Nosalty
Roppanós, friss ízével a lilahagyma csodákat tud tenni egy-egy étellel. Tegyük próbára, hogy ízlik lekvárként, pogácsában, tarte tatinban vagy krumplisalátában. Elő a vágódeszkával és a legélesebb késünkkel, jöhet a lilahagyma szeletelése!
Nosalty
Csirkepaprikást ajánlunk mára, igazán jól működő, remek receptekből! Puha és omlós hús, szaftos szósz, mennyei köretek.
Nosalty
Feketenadragulya-magok lehetséges jelenléte miatt hívnak vissza egyyes bébiételeket.
Nosalty
Az utóbbi időben a fagyizók egyre különlegesebb ízekkel kísérleteznek. Találtunk egy helyet, ahol 6 különleges zöldséges fagyit tettek a pultba egy hétvégére, és leteszteltük őket.
Nosalty
Talán már most is sokaknak feltűnt, hogy sokkal hamarabb lett „darázsszezon”, mint az elmúlt években. Ez részben a hosszan tartó nagy melegnek köszönhető, ami a szokásosnál előbb érkezett, ilyenkor ugyanis könnyebben szaporodnak a rovarok. Fel kell készülni, mert elképzelhető, hogy darázsinvázió jelenhet meg augusztusban.
Nosalty
A Szent István napi kenyér címért 20 pékség indította 33 termékét, ebből választotta ki a zsűri a legjobbat.
Nosalty
Ha augusztus, akkor Sziget Fesztivál - ezt kijelenthetjük, és ezt a legtöbb magyar (és egyre több külföldi) fiatal és idősebb régóta tudja. Idén sem lesz ez másképp, augusztus 7-12-ig a Hajógyári Sziget külön univerzummá változik, hogy a világ minden tájáról egyesítse a felszabadult, bulizni vágyó látogatókat. Lássuk az idei felhozatalt és az újításokat!
Nosalty
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal folytatta a Termékmustrát. Ismét egy kedvelt termékcsoportot vett célba, és az eredmények alapján egészen jól szerepeltek a boltokban kapható gyümölcsszörpök.
Nosalty
Amikor épp nincs kedvünk főzni, de kínoz minket az éhség, akkor nagyon egyszerű csak benyúlni a hűtőbe, és újramelegíteni bármit, ami a kezünk ügyébe kerül. Ezt viszont nem minden étellel tehetjük meg. A tojásételekkel például nem ajánlott.
Szabó Anna
Napi Tippünkkel pofonegyszerűen meg tudod szabadítani a lilahagymát a túlzottan csípős ízétől, hogy nyersen is élvezhesd.
Szász Nóri
Imádjuk a lélekmelegítő fogásokat! Ennek bizonyítékaként fűszeres, forró almalevest, burgonyás rántott húst és egy gluténmentes, gesztenyétől szezonális csokitortát hoztunk!
Nosalty
Mindannyian láttuk már a trükköt: kész a főtt tojás, leöntjük róla a forró vizet, és már megy is a csap alá a hideg vízben. Úgy tűnik, ez a módszer több szempontból is tévútra visz.
Nosalty
Karácsony közeledtével egyre több mákos sütemény kerül az asztalra, de nem csak a klasszikus kék mák létezik. Ismerd meg a fehér mákot, amely nemcsak ízében különleges, hanem tápanyagokban is gazdag!
Németh Orsi
Mindannyian láttuk már a trükköt: kész a főtt tojás, leöntjük róla a forró vizet, és már megy is a csap alá a hideg vízben. Úgy tűnik, ez a módszer több szempontból is tévútra visz.
Télen mindannyian szeretnénk friss levegőt a lakásba engedni anélkül, hogy közben a meleget is kiengednénk. Nem mindegy azonban, mikor nyitjuk ki az ablakot: a rosszul időzített szellőztetés többet árthat, mint használ. Mutatjuk, mikor érdemes télen ablakot tárni, hogy a levegő is felfrissüljön, és a fűtésszámla se szaladjon meg.
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Ez a tészta többszöri kísérletezés végeredménye, ez a legtökéletesebb. Évek óta ezekkel az arányokkal dolgozom. Egy nagyon jól dolgozható, rugalmas tésztát kapunk, nem ragad, nem ...
A kolozsvári töltött káposzta nem csak karácsonykor esik ám jól...
Ezeket a hókifliket a mandula és a mogyoró teszik igazán karakteressé. Sokáig eláll, ezért jóval karácsony előtt elkészíthető. Szeretettel ajánlom a tortaváltozatát is!
