Gyümölcsös csirkesaláta

Name: Gyümölcsös csirkesaláta
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Csirkemellfilé; 1 db Fejessaláta; 2 db Alma; 2 db Narancs; 1 dl Almalé; 1 dl Narancslé; 1 dl Ananászlé; 1 ek Majonéz; 1 marék Dió őrölt; 1 ek Méz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Vaj vagy olívaolaj; 1 csokor Petrezselyem

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg csirkemellfilé
1 db fejessaláta
2 db alma
2 db narancs
1 dl almalé
1 dl narancslé
1 dl ananászlé
1 ek majonéz
1 marék dió (őrölt)
1 ek méz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek vaj (vagy olívaolaj)
1 csokor petrezselyem

358

Kalória

20.5g

Fehérje

40.6g

Szénhidrát

14.1g

Zsír

351.1g

Víz

69.8g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

31.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

75g csirkemellfilé

90 kcal
83g fejessaláta

8 kcal
100g alma

47 kcal
130g narancs

45 kcal
25g almalé

12 kcal
25g narancslé

12 kcal
25g ananászlé

13 kcal
3g majonéz

15 kcal
7g dió

43 kcal
6g méz

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7g vaj

50 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 358 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

300g csirkemellfilé

360 kcal
330g fejessaláta

32 kcal
400g alma

187 kcal
520g narancs

178 kcal
100g almalé

46 kcal
100g narancslé

47 kcal
100g ananászlé

53 kcal
11g majonéz

59 kcal
26g dió

170 kcal
25g méz

76 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
28g vaj

201 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 1425 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

15.1g csirkemellfilé

18 kcal
16.6g fejessaláta

2 kcal
20.2g alma

9 kcal
26.2g narancs

9 kcal
5g almalé

2 kcal
5g narancslé

2 kcal
5g ananászlé

3 kcal
0.6g majonéz

3 kcal
1.3g dió

9 kcal
1.3g méz

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.4g vaj

10 kcal
2.3g petrezselyem

1 kcal

Összesen 72 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
20.5 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
494.9 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
100 mg
Vas
2 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
242 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
40.6 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
351.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
219 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
91 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
250 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
1893 micro
β-crypt
157 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1554 micro

Összesen 358 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
82.2 g

Zsír

Összesen
56.5 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
279 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1979.5 g
Cink
4 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
401 mg
Vas
9 mg
Magnézium
263 mg
Foszfor
968 mg
Nátrium
257 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
162.5 g
Cukor
126 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
1404.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
875 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
363 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
999 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
467 micro
Kolin:
344 mg
Retinol - A vitamin:
215 micro
α-karotin
47 micro
β-karotin
7573 micro
β-crypt
628 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6216 micro

Összesen 1425 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
99.7 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
70.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
381 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
313 micro

Összesen 72 kcal

Elkészítés

A salátaleveleket jól megmossuk, majd félretesszük, és hagyjuk őket lecsöpögni. Az almákat megtisztítjuk, és felkockázzuk. A narancsot meghámozzuk, gerezdekre szedjük, majd a gerezdeket kb. 2 cm-es darabokra vágjuk.
A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk. Az olívaolajon vagy vajon megpirítjuk, és közben sóval és borssal ízesítjük. Végül levesszük a tűzről, és meglocsoljuk mézzel.
Egy nagy salátástálba összeöntjük az alma-, narancs- és ananászlevet, beleszórjuk az őrölt diót, majd hozzákeverjük a majonézt. Rátépkedjük a salátaleveleket, majd belekeverjük a felkockázott almát és narancsot. Végül ráhalmozzuk a csirkemellet, az egészet összekeverjük, és legalább 30 percre hűtőbe tesszük.
Tálalás előtt átforgatjuk, és a tetejét megszórjuk apróra vágott petrezselyemzölddel.