S.Pellegrino Young Chef Academy

Zellerből alkotott fogás nyerte el a fiatal séfek versenyének zsűrijét
Gasztro

Zellerből alkotott fogás nyerte el a fiatal séfek versenyének zsűrijét

Egyre közelebb kerülünk a S.Pellegrino Young Chef Academy 2022-23-as nagydöntőjéhez, amelyre Milánóban kerül majd sor október 4-5. között. Persze az utolsó megmérettetésig sem unatkoznak a résztvevő fiatal séfek, mindig vár rájuk valamilyen kihívás. A héten például átadták a S.Pellegrino Társadalmi Felelősség Díjat, ami fenntarthatósági szempontból értékeli és díjazza az egyes séfek alkotásait. Az első helyezett tányérjára többek között zellergumó került.

Nosalty
Ezt az ételt tálalta a Young Chef Academy verseny győztes séfje
Gasztro

Ezt az ételt tálalta a Young Chef Academy verseny győztes...

Egy fiatal kínai séf győzedelmeskedett a S.Pellegrino Young Chef Academy 2022-23-as versenyén. A prémium ásványvízmárka séfversenyének nagydöntőjét 2023. október 4-5. között, Milánóban tartják, ám előtte átadták az Acqua Panna Gasztronómiai Kapcsolatok Díját, amelyet He-Sen Liu nyert el. A Kínát képviselő fiatal séf a különleges házi szósszal tálalt wagyu marhaszeletével nyűgözte le a zsűrit, amiben egyszerre volt jelen a tradicionális kínai konyha és a nemzetközi gasztronómia újító szemlélete.

Nosalty
Ez a 7 szakértő fogja eldönteni, hogy kik a legügyesebb fiatal séfek
Grillezz!

Ez a 7 szakértő fogja eldönteni, hogy kik a legügyesebb...

Összeállt a S.Pellegrino Young Chef Academy 2022-23-as verseny nagydöntőjének zsűrije. A 30 év alatti, fitala szakácsok számára megrendezett, nívós gasztronómiai megmérettetés legjobbjait a „Hét Bölcs” elnevezésű testület 2023 őszén, Milánóban fogja értékelni. Oda pedig egy igen izgalmas és fordulatos út vezet majd.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Egy tálka skyr
Grillezz!

Valóban ez lenne a legjobb erjesztett tejtermék? Még a joghurtot...

A skyr egy ismert és megszokott tejtermék a boltok hűtőpultjaiban, sokan pedig egyenesen szuperélelmiszerként emlegetik. Magas fehérjetartalma miatt a sportolók, a fogyókúrázók és az egészségtudatos vásárlók kedvence. De vajon tényleg jobb választás, mint a hagyományos joghurt vagy a nálunk régóta népszerű sovány túró? Utánajártunk.

Nosalty

További cikkek

Egy pohár kefir
Nyár van!

Nemcsak az emésztést, az inzulinérzékenységet is javítja ez a hétköznapi...

A kefirt régóta az egészségtudatos étrendbe jól illeszkedő termékek között tartjuk számon, mégis sokan idegenkednek tőle jellegzetesen savanykás íze és karakteres állaga miatt. Azonban ennek nem kell így lennie: az Activia bemutatta új ivókefirjét, amely a hagyományos kefir értékeit lágyabb, krémesebb formában kínálja. A natúr és eperízben elérhető újdonság 280 grammos palackban érkezik, így könnyen beilleszthető egy kiegyensúlyozott reggelibe, vagy napközbeni snackként is magunkkal vihető.

Még több cikk

Top Receptek

sarkadi-pecsenye-hazias
pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás sósz készül hozzá, amivel ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept