S.Pellegrino Young Chef Academy

Zellerből alkotott fogás nyerte el a fiatal séfek versenyének zsűrijét
Gasztro

Zellerből alkotott fogás nyerte el a fiatal séfek versenyének zsűrijét

Egyre közelebb kerülünk a S.Pellegrino Young Chef Academy 2022-23-as nagydöntőjéhez, amelyre Milánóban kerül majd sor október 4-5. között. Persze az utolsó megmérettetésig sem unatkoznak a résztvevő fiatal séfek, mindig vár rájuk valamilyen kihívás. A héten például átadták a S.Pellegrino Társadalmi Felelősség Díjat, ami fenntarthatósági szempontból értékeli és díjazza az egyes séfek alkotásait. Az első helyezett tányérjára többek között zellergumó került.

Nosalty
Ezt az ételt tálalta a Young Chef Academy verseny győztes séfje
Gasztro

Ezt az ételt tálalta a Young Chef Academy verseny győztes...

Egy fiatal kínai séf győzedelmeskedett a S.Pellegrino Young Chef Academy 2022-23-as versenyén. A prémium ásványvízmárka séfversenyének nagydöntőjét 2023. október 4-5. között, Milánóban tartják, ám előtte átadták az Acqua Panna Gasztronómiai Kapcsolatok Díját, amelyet He-Sen Liu nyert el. A Kínát képviselő fiatal séf a különleges házi szósszal tálalt wagyu marhaszeletével nyűgözte le a zsűrit, amiben egyszerre volt jelen a tradicionális kínai konyha és a nemzetközi gasztronómia újító szemlélete.

Nosalty
Ez a 7 szakértő fogja eldönteni, hogy kik a legügyesebb fiatal séfek
Grillezz!

Ez a 7 szakértő fogja eldönteni, hogy kik a legügyesebb...

Összeállt a S.Pellegrino Young Chef Academy 2022-23-as verseny nagydöntőjének zsűrije. A 30 év alatti, fitala szakácsok számára megrendezett, nívós gasztronómiai megmérettetés legjobbjait a „Hét Bölcs” elnevezésű testület 2023 őszén, Milánóban fogja értékelni. Oda pedig egy igen izgalmas és fordulatos út vezet majd.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Alfredo tészta
Család

Ezekkel helyettesítheted a tejszínt, ha épp elfogyott

A tejszín az egyik legsokoldalúbb alapanyag a konyhában: krémes állagot ad, lágyítja az ízeket, és szinte bármilyen ételt gazdagabbá tesz. Nemcsak desszertekben, hanem levesekben, szószokban, rizottókban vagy tésztákban is gyakran használjuk, így megeshet, hogy amikor épp kellene, már kifogytunk belőle.

Még több cikk

Top Receptek

palacsinta-alaprecept
palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

szaftos-brassoi-apropecsenye
brassói

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept