Ha talán nem is a leggyakoribb szereplő a konyhapultunkon, a halat akkor is érdemes alaposan megismerni – és nemcsak a tökéletes elkészítés és ízesítés szemszögéből, hanem bizony élelmiszerbiztonsági oldalról is. A Napi Tipp segít mindenben, vágjunk is bele, nem lesz bonyolult!
Lakos Benedek
Nem is kérdés, a magyar határozottan húsos nép. Azonban ez nem volt mindig és kizárólag így: valahol menet közben elfelejtettünk halas nép lenni, olyannyira, hogy már csak ünnepnapon kerül filé a tányérra. Változtassunk ezen az alábbi izgalmas receptekkel!
Lakos Benedek
Ha szeretnéd egy kicsit könnyedebbre venni az ebédet vagy a vacsorát, akkor készíts halételt. Most segítségül hoztunk neked pár ínycsiklandozó receptet!
Nosalty
Ha valami rácosan készül, akkor biztosak lehetünk abban, hogy találunk majd a tányéron sok-sok hagymát, paradicsomot és paprikát, bizonyos esetekben még tejfölt is. Jelen esetben a fenti alapanyagok között omlós pontyszeletek fekszenek: bizony, rácpontyot készítünk. Szálkamentesen, mocsáríz nélkül, szaftosan-szószosan, egyszóval tökéletesen.
Lakos Benedek
Az egész halak sütése elsőre mindig ijesztő feladatnak tűnhet, pedig egyáltalán semmi ördöngösség nincs a dologban. Erre engem Tunner Péter barátom tanított meg, akinek apró, dél-pesti, lakótelepi konyhájában játszi könnyedséggel készítettünk ropogós bőrű, omlós húsú durbincsot. Ezt a receptet hoztam most el az oldalra, hogy mások is elsajátíthassák a tökéletes halsütés lépéseit.
Lakos Benedek
Halételeket ritkán eszünk, mi, magyarok: általában egy nagyobb ünnep kell ahhoz, hogy hazavigyünk pár filét vagy egész halat. Pedig igazán áldozhatnánk ennek a hóbortnak gyakrabban: hisz' annyi jó recept van!
Nosalty
Halászlé, harcsapaprikás, omlós fish and chips vagy éppen egy fantasztikus tonhalsaláta? Van itt minden, amit idén imádtatok, ha hal volt a téma!
Nosalty
Ne spórold le a tejfölt ezeknek a tésztáknak a tetejéről - sőt, némelyiknek nem is csak a tetejére kerül, hanem szinte mindenhova!
Nosalty
Esőmentes napokon már most is kimehetünk a szabadba tábortüzet rakni, nemsokára azonban még nagyobb erőkkel belobban majd a sütögetős szezon. Ennek örömére lássuk, mi mindent lehet még a parázsban sütni, ami nem burgonya!
Lakos Benedek
Kezdjük a mai menüt egy ízletes paradicsomlevessel, ezután következzen egy csirkemelles tortilla, majd zárja a sort egy (pár) duplacsokis-epres muffin.
Nosalty
Nem hordoz akkora hírértéket, ha azt mondjuk, hogy idén a cseresznye sem lesz olcsóbb, az viszont annál inkább, hogy már megjelent egyes árusoknál.
A mai menüben egy kicsit könnyedebb fogásokat ajánlunk, hogy fittek legyünk egész nap, és ne üssön be a kajakóma.
Hosszú volt a napod, ezért nincs sok kedved a konyhában ácsorogni, viszont egy ízletes fogásra vágysz? Akkor imádni fogod az alábbi gyors vacsoraötleteinket.
