Ha azt hiszed, hogy a pizza csak olaszos lehet, paradicsommal, sajttal, sonkával és gombával, akkor még nem láttad a Chef's Table új évadát. Pizza a legprofibbaktól, a legkülönlegesebb kivitelben. Irány a Netflix és az új évad, a Chef's Table: Pizza.
Nosalty
Keveset tudunk a szlovén gasztronómiáról, de ez nem véletlen: az egymástól messze lévő települések, a völgyekben húzódó falvak távol vannak a nagyobb városoktól, ahol csak egy szűk rétegét ismerjük meg a szlovén konyhának. De van egy hely, ami néhány éve megváltoztatta ezt a dinamikát.
Nábelek Zsófi
Még hogy egy darab telefonnal nem lehet mesterművet készíteni! David Gelb, a gasztronómiai dokumentumfilmek koronázatlan királya különleges rövidfilmet készített Szingapúr egyik leghíresebb piacán.
Nosalty
Egy férfiak uralta világban sokak számára nehéz lehet nőként a csúcsra jutni, az elmúlt években azonban egyre több nő bizonyítja be, hogy van helye a legjobbak között. Így van ez a gasztronómiában, ahol szintén egyre több tehetséges nő mutatkozik be a világ előtt. Most azokat a gasztronómiai arcokat gyűjtöttük össze, akikre az egész világnak érdemes figyelnie.
Nosalty
Különleges répakrémlevesünket olasz húsmentes ravioli követi, melyet gombával töltünk, a desszert pedig gluténmentes fehérbabalapú csokis keksz.
Brecz Judit
Azt gondolnánk, és miért ne gondolhatnánk, hogy ha már kint úgyis mínuszok vannak, akkor nem árthat az ételnek, ha kikerül az erkélyre. Azonban ez az elképzelés több ponton is hibás, a kinti hideg ugyanis nem helyettesíti a hűtőt. Olvass tovább, és tudd meg, miért!
Nosalty
Ollók, csavarhúzók, dugóhúzók, ajándékkötözők, befőttesgumik, számlák, blokkok, apró játékok, csipeszek, üres zacskók? És a te konyhai rumlis fiókodban mi van? A szakértők szerint van pár dolog, amit érdemes itt tárolni, és néhány, amit jobb elkerülni.
Brecz Judit
Egy új tanulmány rámutatott, milyen pozitív hatása van egy-egy rövidebb alvásnak az agy teljesítőképességére.
Még egy pár napig kitartunk a húsmentesség mellett: bundás előétel, krémleves és a legjobb értelemben vett, extratömény brownie érkezik.
Étkezési trendek jönnek-mennek, azonban van pár alapanyag, ami mellett a legtöbb szakértő és laikus is kitart, mint egészséges, ajánlott élelmiszer. Lássuk, mi az, amit a legtöbb gasztroenterológus konyhájában fellelhetünk.
Nem feltétlenül kell hús a szaftos fasírthoz: erre kiváló példa az alábbi recept, amelyben tojás, zsemle és egy nagy csokor zöldfűszer alakul aranybarna és ízes pogácsákká. ...
Sokszínű a rakott ételek tárháza, megannyi variációt lehet kitalálni, finomabbnál finomabb ételeket. Imádom ezt az ételt is, annyira finom a savanykás káposztával egyben ...
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
