alapanyagok halak édesvizi hal

Vitéz szemling

Alacsony kalóriatartalom
Vitéz szemling

Leírás

A lazacokkal és a pisztrángokkal közeli rokonságban álló, nagyon ízletes húsú hal. Oldalról kissé lapos, testalakja lakóhely, életkor és nem szerint eltérő. Színezete is rendkívül változatos, az élénkpirostól a halvány rószaszínig.

Mikor vegyem

Amikor kapható éppen. ;

hogyan tároljam

Mint minden halat, a szemlinget is mielőbb használjuk fel, addig is hűtőszekrényben tartsuk.

1 találat (szűrt)

Címlapról ajánljuk

„Anélkül, hogy kritizálnám a szakmát, kijelenthetem, hogy a magyar cukrászatban nem létezik minőség” – interjú Mihályi László cukrászmesterrel
Család

„Anélkül, hogy kritizálnám a szakmát, kijelenthetem, hogy a magyar cukrászatban...

Azt tartja, mindegy, hogy otthon sütünk-főzünk, vagy elmegyünk valahová, a lényeg a minőség, abból nem szabad engedni, már csak azért sem, mert a vendég észreveszi, ha becsapják, és akkor nem jön többet, szkeptikussá válik. Még mindig Párizst tartja a gasztronómia központjának, a díjakról pedig azt tartja: jó, ha vannak, de az ő életük a hétköznapokról és a nap mint nap betérő vendégekről szól, ezek alapozzák meg az ünnepi pillanatokat. Mihályi László cukrászmesterrel beszélgettünk.

KormosLili

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept