Csodás zöldségfasírtok, vagdaltak, húsgolyók, vegán variációk állnak párba a szuper főzelékekkel egész héten... kivéve vasárnap! Akkor igazi ünnepi családi menü vár rátok. Ja, és minden napra jut egy édes pite is.
Nosalty
Hamarosan jön a nyár, hamarosan jön a grillezett húsok, friss saláták szezonja. A műfaj legzseniálisabb képviselőit tagadhatatlanul a szomszédunkban, Szerbiában, Horvátországban, a volt Jugoszlávia területén kell keresni, de aki nem akar ennyire messzire menni, annak is jó hírünk van! Szerencsére már Magyarországon is van jó pár étterem, ahol isteni a pljeskavica, autentikus a csevap, és olyan az ajvár, hogy bármelyik újvidéki nagymama elismerően csettintene utána.
Kormos Lili
A szezont kimaxolva eperkrémlevest készítünk, amit először uborkás tócsni, majd káposztás rétes követ.
Nosalty
A mosószer és a tojáshéj keveréke sokaknak bevált házi praktika, ráadásul nem is akármire!
Németh Orsi
(Szinte) mindannyian csináljuk, pedig ezzel a szokással többet ártunk, mint gondolnánk.
Szabó Anna
Kevés bosszantóbb érzés van annál, mint amikor gondosan kimossuk a ruháinkat, majd mikor eltennénk őket a helyükre, az illatuk – inkább szaguk – olyan, mintha hónapok óta egy szellőzetlen fiók alján pihentek volna. Szerencsére viszont létezik erre megoldás.
Szabó Anna
Sokan észre sem veszik, pedig szó szerint a lábuk előtt hever ez a szuperélelmiszer.
Nosalty
A hét kvíze már érkezik is az alábbi gyönyörű, színes, egynyári virágokkal, a te dolgod pedig csupán annyi, hogy képek alapján beazonosítsd őket. Lássuk, te mennyit ismersz fel közülük!
Nosalty
Negyvennapos nagyböjt, időszakos böjt, étkezési ablakok, diéták, a különböző életmód-programoknak se szeri se száma, az ember hirtelen azt sem tudja, melyikhez kapjon közülük. Dr. Schwab Richárd gasztroenterológus [SR] és Hadnagy Viktória dietetikus [HV] a Nosaltynak adott interjúban segít, hogy kicsit tisztábban lássunk, de elmondják azt is, tudatosabbak lettünk-e az étkezésünket, életmódunkat illetően, és hogy miért problémás, ha minden bajra gyógyszeres megoldást keresünk.
Kormos Lili
A tojásfőzős trükkökkel tele a padlás, mégis mindenkinek van egy kedvence, amit valójában használ, mert bevált neki. Azt például tudtad, miért raknak sokan ecetet a tojásfőzővízbe?
Nosalty
Állandóan elpusztulnak a növényeid? Talán csak nem a te stílusod a katonás rend. Engedd el az elvárásokat, és fedezd fel a káoszkertészkedést – egy új szemléletet, ahol a természet veszi át az irányítást, és végre nem a tökéletesség, hanem az öröm lesz a fő cél.
Nosalty
Nem maradunk éhesek, és sok vitamin kerül a szervezetünkbe! Rögtön egy brokkolikrémlevessel indítunk, amit sült lazaccal követünk meg főétel gyanánt, végül pedig egy sajttortával koronázzuk meg a napot!
Nosalty
Sokan azt gondolják, hogy a piacon, főleg a közvetlenül a termelőtől vásárolt eper tisztább, és (szinte) vegyszermentes. Egy friss laborvizsgálat most megcáfolta ezt a népszerű mítoszt.
Nosalty
A Coopról nem feltétlen jut eszünkbe a csúcstechnológiás bevásárlás, most mégis itt a remek példa, hiszen Szegeden nyílt egy olyan üzlet, ahova akkor is bemehetünk vásárolni, amikor az ott dolgozók már hazamentek.
Nosalty
A gyerekes otthonokban a rendetlenség elkerülhetetlen. Éppen ezért nem mindegy, milyen munkalapot választunk a konyhába, ahol általában sok időt tölt együtt a család.
Szabó Anna
Bajai halászlé, rántott ponty, majonézes saláták, ropogósan csokis tetejű isler, puha mézes krémes, gesztenyés bejgli, ünnepi harcsapaprikás, lusta töltött káposzta.... a legklasszikusabb és legszebb karácsonyi fogások minden kedves olvasónknak! Boldog karácsonyt!
Nosalty
A tavalyi történelmi áremelkedés után, úgy néz ki, soha nem látott árzuhanásba kezdett a kakaó világpiaci ára. Lássuk, mire számíthatunk a csokoládé árát illetően!
Nosalty
Sokan évek óta a citromot tartják nagy ellenségnek, ha teafogyasztásról van szó, hiszen a tealevelek természetes módon tartalmaznak alumíniumot, amit a citromsav képes kioldani a főzetbe. A valódi veszély azonban egész másban rejlik.
A karácsonyi időszak nem a szigorú szabályokról szól, hanem az egyensúlyról. Ha ezt szem előtt tartod, az ünnepi édességek sem billentenek ki hosszú távon.
A hideg hónapokban (is) elengedhetetlen a megfelelő rostbevitel. Ezek a téli zöldségek nemcsak szezonálisak, hanem az emésztés támogatásában is sokat segíthetnek.
Ez a tészta többszöri kísérletezés végeredménye, ez a legtökéletesebb. Évek óta ezekkel az arányokkal dolgozom. Egy nagyon jól dolgozható, rugalmas tésztát kapunk, nem ragad, nem ...
Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...
A kolozsvári töltött káposzta nem csak karácsonykor esik ám jól...
