Ezért nagyon fontos pótolnod a B12-vitamint, ha vegán vagy

A szigorú vegetáriánusok és a vegánok számára kiemelt jelentőségű, hogy pótolják a B12-vitamint étrendkiegészítő formájában vagy dúsított élelmiszerekkel.

A B-vitaminok különböző típusai nagyon fontos szerepet játszanak szervezetünk élettani folyamatainál. Elsősorban az immunrendszerünk működésében, az anyagcserefolyamatoknál, a bőrünk, körmünk és hajunk szépségénél, illetve az idegrendszerünk és szívünk megfelelő működéséhez is nélkülözhetetlenek. Természetesen egyenként minden B-vitamin-típusnak más és más a központi szerepe, ezért fontos, hogy mindegyikhez hozzájusson a szervezetünk. 

Ha nem eszel húst… 

Létezik egy B-vitamin-fajta, amelyet csak állati eredetű élelmiszerek tartalmaznak. Ez pedig nem más, mint a B12-vitamin. A B12-vitamin egy vízben oldódó vitamin, amelynek felszívódása a gyomor- és bélrendszeren keresztül történik. 

Ha hiányzik az étrendedből a hús, a hal, a máj, a tojás vagy éppen a tej, akkor ezt a vitamint máshogyan kell pótolnod a szervezeted számára. A B12-vitamin, más néven kobalamin ugyanis elengedhetetlen a fizikai és a mentális jólétünk megőrzéséhez. Hozzájárul az idegrendszerünk normál működéséhez, fontos a memóriánk megtartásához, tanuláshoz és probléma megoldáshoz is. Miután a kobalamin részt vesz a sejtosztódásban, valamint a vörösvérsejtek termelésében, hosszútávú hiánya vérszegénységhez vezethet.  

A B12-vitamin hiányára utalhat a vérszegénység mellett, ha fáradékonyabbak vagyunk, kimerültek, ha memóriaproblémát észlelünk, ha bizsergés, zsibbadást tapasztalunk a perifériás idegrendszerben, de a légszomj, az étvágytalanság és az ingerlékenység is utalhat rá. 

A szigorú vegetáriánusok és a vegán táplálkozást folytatók számára ezért külön figyelmet kell fordítani a kobalamin bevitelére. Mivel ők nem fogyasztanak húst, fontos, hogy étrendkiegészítő formájában, vagy dúsított élelmiszerekkel pótolják ezt a nélkülözhetetlen vitamint.  

Ma már kaphatóak vegánok számára alkalmas élelmiszerek, amelyeket B12-vitaminnal vannak „felturbózva”. Ezekben az élelmiszerekben található B12-vitamint mindig mikrobák állítják elő, azaz nem húsból vagy más állati eredetű termékből állítják elő, ezért vegánok számára is alkalmasak.  A B12-vitamint nem lehet növényi eredetű élelmiszerekből bevinni a szervezetbe. 

A legegyszerűbb pótlása a kobalaminnak, ha olyan étrendkiegészítőt választunk, amely segít a napi vitaminszükségletünk kielégítésére.  

Érdemes kipróbálni a Vita B12-készítményt, amely 1 mg B12-vitamin tartalmaz, és nincsenek benne állati eredetű összetevők. 

Vita B12-vitamin tartalmú étrend-kiegészítő

  • Segít a fáradtság és a kimerültség leküzdésében.  
  • Támogatja a kognitív funkciókat, különösen a memóriát és a problémamegoldó készségeket. 
  • Ajánlott idősek számára a memória támogatásáért.  
  • Alkalmas vegán étrend kiegészítésére.  
  • Alkalmas bizonyos gyógyszeres kezelések által okozott fokozott B12-vitamin-igény kielégítésére.  

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Zakuszka Erdélyből

A zakuszka egy erdélyi-román, grillezett zöldségkrém, amit nagy mennyiségben szoktak főzni, majd befőttes üvegekbe porciózzák, hogy így akár több hónapig is elálljon. Ha faszénen ...

Címlapról ajánljuk

A legtöbben rossz időpontban fogyasztjuk a rostot, állítja a Harvard...

Ugye sok rostot eszel, és a tányérod nagyobbik felét a nyers zöldségek, hüvelyesek, a jó minőségű fehérjék és a jó zsírok foglalják el, nem a lassan felszívódó péktermékek, szénhidrátok? Neves egyetemek szakértői szerint viszont az sem mindegy, mikor visszük be a legtöbb rostot - ha rendszeresen, már reggel rostdúsan étkezünk, a napi székletürítés gördülékenysége és az egészséges bélműködés alapvetés lehet.

Brecz Judit

További cikkek

Telitalálat akciók a Lidlben: spórolj a vízzel ezekkel a praktikus...

Úgy tűnik, mindenki szívén viseli az idei nyári forróság és aszály miatt fellépő vízellátási problémákat, nagyon helyesen. A vízzel való spórolásra ösztönöznek a Lidl termékei is, a közkedvelt Parkside márkától: akkus esővízszivattyú-készletet és házi vízművet kínálnak, akciós áron, július 2-től.

Top Receptek

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...

Cukkinifasírt alaprecept

Azt gondolhatnátok, hogy a sok hozzávaló miatt biztosan valami bonyolult recepttel álltunk elő - pedig nem! Ez a cukkinifasírt ugyanis gyorsan összeállítható és elkészíthető. Ha már ...